05eko 1ean
29 Itzal Errezetak
Turkiako entsalada gelditu. Elaine Lemm Janariaren inguruko bi gai berriak albisteak dira, ia egunero dirudi. Elikagaien eta elikagaien hondakinen igoera. Britainia Handian eta Irlandan janari kopuru izugarriak askatzen ditugu. Horren ordez, zergatik ez da bazkari edo plater berri bihurtzen harrigarriro erraza denez. Begiratu honako errezeta hauekin eta ikusi nola egin eta hobeto sentitzen zarenean, dirua aurreztuko duzu. Zer zain zaude?
Eta, hondarrak errezeta horiek tristeak bada, begiratu orrialde honetan entsalada - indioilako soberakina erabiliz egiten da!
Hurrengo orrialdea: Igandetan Bazkaria igarotzean
02 de 05
Igandetan bazkaldutako lekualdaketak
Posh Bubble eta Squeak. Argazkia © Elaine Lemm Igandeetan bazkaria ertz horietan dagoen erakundea da, ez duzu harritu egingo Igande Bazkaritik inspiratutako hainbat errezeta ikasteko.
Leek Bubble eta Squeak, urdaiazpikoarekin eta arrautza ahatearekin
Hurrengo orrialdea: Lehorreko oilaskoa eta Turkia
05/03
Galdutako oilaskoa eta Turkiako errezetak
Oilasko errea edo indioilarra bukatu ostean igandeetan bazkaldu da, baina oilasko asko dago oraindik karkasan? Besterik gabe, kendu haragia eta frijitu edo entsalada errezeta batean erabili, aipatutako Asian Spiced Turkey, Cranberry Salad.
Pan-tiroak Turkia Brie eta Cranberryrekin
Turkia edo Chicken Strudel Errezeta.
Inoiz ez bota karkasa urrun. Oilaskoek eta indioilarreko karkasek zapore ugari dituzte eta izakin handiak egiten dituzte. Gorde karkasa izozkailuan stock nahasketa handia egiteko nahikoa izan arte. Burtsa egitea erraza da eta edozein stock kubo inoiz baino produktu urrun handiagoa egiten du.Hurrengo orrialdea: Pie bat, pastela edo tarta
04 de 05
Pasta, tarta edo tarta zure oinetara
Krematsua Leek Tart. Argazki Kreditu Elaine Lemm Baztertzeek benetan beren kabuz egiten dituztela ezkontzekin batera. Pasty sinple bat erraz egiten da apur bat mince edo are arrain. Pop kafetegi edo landare tarta batean sobratzen diren barazkiak. Egin zure gozotegia, oraindik merkeagoa da oraindik. Errezeta horietako askok barazki freskoak deitzen dituzte, besterik gabe, ordezko veg edo barazkiak ordezkatu behar dituzu.
Tenderstem Brokolia eta Salmon Tart Errezeta
Pumpkin, Tenderstem eta Pine Nut Tart Tartula
Hurrengo orrialdea: Bits eta Bobs erabiltzea
05 de 05
Gainerako beste batzuk Bits eta Bobs
Fresh Berry Pavlova. Argazkia © Julia Khusainova - Getty Gazta zati txikiak Cheese Souffle egiten du
Ogi errua eta Mantxako esnea edo Bakailaoa, belar hezurrarekin edo Ogia esnearekin
Arrautza zuria. Beno noski, Meringue, Puddings-eko erregina, Eton Mess- ekin ezer
Tarta gozo bitxi bat - Quick, Easy Trifle
Azken hitza. Hondakinekin lan egitea ezinbestekoa denez, janaria behar bezala gorde da (sukalde counter eserlekua ez da egunean amaitzen) eta egosi berriro erre-onean.
Danilo Alfaro, Sukaldaritzako Arteei buruzko gida, elikagaien segurtasunari buruzko behar duzun informazio guztia dauka .