Landa-pastel klasikoena afari azkarrena eta errazena da. Sweet Potato Cottage Pie errezeta hau, ordea, aldaketak eraztunak dira eta klasikoa den baxua Carb dieta dieta egokia edo patata eta antzekoak moztu nahi besterik ez da aldatzen.
Zer behar duzu?
- 2 lb / 900g patata gozoa zuritu, kubo handietan moztu
- 6 tbsp esnea
- 1 makila / 110 g gurina, kuboa
- Gatza eta piper beltza
- 1/2 tbsp gantzaz edo tantaka
- 1 Kopako / 115g tipula txikitua
- 1 Kopako / 115g azenario txikitua
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 2 cups / 450g beheko behi moztuta
- 1 pintxoa / 600 ml behi stocka
- 1 Kopako / 115g zuritutako perretxiko zuriak
- 2 tbsp fin-fin txikitutako hosto laua perrexila
- 1 Kopako / 115g birrindua
- Cheddar gazta
Nola egin
6 zerbitzatzen ditu
- Labea berotzeko 375 ° F / 190 ° C / Gas 5
- Jarri patata gozoa ur hotzetan, irakiten jarri eta bigundu arte. Behin egositako drainatzea colander baten bidez,
- Jarri esnea eta gurina patata frijitzeko erabiltzen den ontzi batean, berotu eta astiro-astiro kola gurina urtu arte. Gehitu patata eta birrintzeko gurina eta esnea gurina krematsua sortzeko. Dastatu eta denboraldian, ondoren alde batera utzi.
- Galartzua edo tantaka urtu sakon handi batean. Gehitu tipula eta azenarioa eta frijitu astiro-astiro 5 minutuz. Gehitu baratxuria eta egosi beste minutu batez, baratxuriak erre ez dezazun.
- Gehitu behi eta hirugarren bat behi-azukre tipula eta azenario nahasketa eta egosi, etengabe irabiatuz haragi guztiak marroia arte. Gehitu gainerako produktuak, perrexila eta perretxikoak, gatza eta piperbeltza. Estali tapa batekin eta egosi 15 minutuz.
- Kendu estalkia eta prestatu 10 minutuz saltsa pixka bat murrizteko.
- Jarri saltsa saltsa 8 "/ 20 cm-tan eta 3" / 7 cm-ko sakonera zeramikazko edo kristalezko plateren bidez eta estalkiarekin. Txigortutako gazta birrindua hautseztatu eta hozten labean labean 30 eta 35 minutu bitarteko azalera crisp eta browned arte. Kendu orea labean eta utzi 5 minutuz stand zerbitzatu aurretik. Tartoa ederra da, ilarrak bustitako ontzi batekin.
Sweet Potato alternatiba
Patata gozoa, ez da nahikoa, gozotasuna ematen dio piezari, haragiaren eta erretxearen saltsarekin ondo datorrela. Asoza eta azenario nahasketa ere erabil ditzakezu, horrek karbohidrato gutxiago dutenentzat aproposak diren onurak dakartenak, eta gainera aparteko zaporea eta ehundura apur bat ezberdina ekartzen ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 643 |
| Fat guztira | 39 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 150 mg |
| Sodio | 607 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 38 g |