Gure sukaldeak aparailu gordinaren itxura emanez
Gantz gutxiko bizimoduarekin konpromisoa hartzen dugu gure sukaldeetan aldaketa batzuk eginez. Baina zer gantz gutxiko sukaldea da? Besterik gabe, gantz gutxiko elikagaiak koipe gutxiko elikagaiak ordezten ditu. Horrek esan nahi du gantzak txarra duten gantzak onak deritze. Beraz, bai, sandwich cookie bikoitz horietan bota behar da, aparteko kakaoarekin. Baina ez etsi, gaur egun eskuragarri dauden gantz gutxiko produktuak daude, alternatibak nahiko errazak dira.
Beraz, zer aukeratu behar dugu eta zer galtzen dugu?
Aukeratu:
- Olioak Oliba olioa , canola olioa , karamelu olioa, olio zaporeak, nonstick sukaldaritza spray
- Ontziratutako arrainak Hegaluzeak, izokinak eta sardinak
- Barazkiak eta fruitu- piperrak, azenarioak, artoa, beets, perretxikoak, zainzuriak; mertxikak, anana, udareak (almibarretan)
- Tomateak tomateak, tomateak, tomate-pureak , tomate saltsa (gatza gehitu gabe)
- Legamiak eta aleak Babarrun beltza, pinto babarrunak, garbanzo babarrunak, giltzurrunetako babarrunak, itsas babarrunak, ilar beltz txikiak eta lehorrak. arroza, dilistak, garagar, kus, quinoa , bulgur
- Pasta Whole wheat spaghetti, penne, lasagna orriak eta beste fideoak
- Poteak Antxoak, kaparrak, piperrak, piperrak, orburuak, ozpinetakoak, tomateak, baratxuri xehatuta
- Zopak eta Izakinak Behe koipeak, behe sodiozko kontserbak eta zopak nahasketak; sodio baxua, gantz-saldak, txuletoiak eta stock kontzentratuak
- Aromatiziak Belarrak, espeziak eta ongailuak; baratxuri osoa, baratxuri itsatsia, tomate-orea, chili paste, jengibre botilatua, sodio txikia Worcestershire saltsa, sodio murriztua soja-saltsa eta ontziratutako marinatuak.
- Janzkiak, ozpinak, mostaza, gantz gutxiko edo gantz-free entsalada janzteko eta maionesa
- Ogi eta zerealak, osoko aleak, erroiluak eta bagels; irina osoa; Zereal osoak, hala nola oatmeal, bran flakes edo gasezko granola txikia
- Fruitu lehorrak Cranberries, gereziak, blueberries eta mahaspasekin
- Noces y Semillas Almendras, avellanas, nueces, cacahuetes, pecanas; kalabaza haziak, ekilore haziak, sesamo haziak, pepino haziak eta flax haziak
- Azukreak Eztia, molasses, astigarrak almibarretan
- Askariak Pretzels, gantz gutxiko mikrouhin-lehorrak, gari handiak; azukre-free / fat-free pudding eta jello, applesauce
Hau ez da zerrenda zehatza, baina ideia bat ematen dizu zer motatako gauzak gordetzeko gantz gutxiko sukaldean, eskuz osatutako elikagai osasungarriak dituzula. Fruitu lehorrak, haziak, olioak eta gantz-arrainak gure dietak ongi moldatzen dira, iturri horien gantz gehienak bihotz osasuntsuak baitira. Ziurtatu fruta eta barazki fresko eta koloretsu ugari erosi.
Galdu:
- Maionesa erregularra eta olio oinarritutako apainketa
- Laburtuz, trans gantz-free bertsioa eskuragarri dago
- Atun eta arrain petrolioa
- Ontziratutako haragiak
- Krema zopak eta hautsak
- Mac eta gazta kutxa
- Pasta aromatizatua eta arroz nahasketak
- Babarrunak babestu, gantzik ez badago behintzat
- Gravy nahasketak, gazta saltsak, pancake eta galleta nahasketak
- Azukre zerealak
- Etiketa batean "bereizten diren partzialki hidrogenatuarekin" (cookieak, pastelak, erroskilak, muffins)
- Patata frijituak, patata frijituak (labean ez bada)
- Ogia zuria
- Kafe krematzailea
Horregatik aukeratu eta galtzen duzu zure Jakitegia. Baina koipeak hozkailuak eta izozkailuak ere handiagoak izan daitezke.
Esne
Gutako askok jadanik esnea oso txikia izan dute behe-gantz esnearen artean. Baina egia esateko,% 2 esnea edatekoa ez da guretzat hobea.
Gantz osoa eta gantz saturatua 3g-ko koipe bakoitzeko 5 g-koa dauka. Benetan esnea ez alkoholaren alde egin beharko genuke, gutxienez% 1 esnea. Baina ez da hor amaitzen. Aukeratu izozki gantz gutxiko edo nonfat izozkiak edo jogurtak bertsio osoko gantzetan, eta egin krema garratz bera.
Gazta
Aukeratu gantz gutxiko edo gantzik gabeko gazta, krema gazta eta gazta gogorrak. (Egia esan, gantz gutxiko gazta gogorrak ez dira sukaldaritzan isurtzen). Erraztutako gazta edo mozzarella zati txikiak onak dira beheko gantzaren ordezkoak, baina gantz-free bertsioak ere badira. Saiatu gazta sendoak, hala nola, Gruyere, Gorgonzola edo Parmesanoarekin, ontzi bakoitzeko gehienezko zaporea gehitzeko.
Gurina eta margarina
Gurina duen arazoa gantz saturatu eta kolesterol maila altua da; Margarina (batez ere makila margarina) arazoa izan daiteke trans gantzak zenbatekoa izan daiteke, hau da, hidrogenazio prozesu horrek landare olio likido bihurtzen du gantz solidoa.
Tubula margarina eta likidoen hedapenek trans gantzak gutxiago dituzte edo ez, eta zabaltzen diren kolesterol txarrak badituzte osagai bereziak dituzte. Aukera hobeak izango lirateke.
Arrautzak
Bai, dieta kolesterolaren maila altua dute, baina beste era batera esanda, nutrizio-zulaketa astuna jartzen dute, bitaminak eta mineralak direlako. Beti ere arrautza zuriak edo arrautza ordezkoak erabili ditzakezu, batez ere kolesterola ikusi beharrik izan ez dezazun. Eta ez baduzu, erabili arrautza osoa neurri txikiagoan.
haragia
Haragia eta haragia freskoak ahalik eta lean egon behar lirateke. Kontuz sodioen edukia azkenetan. Ordezten indioilarra edo oilasko txakurrak txakurrak txahala egiteko, eta veggie hanburgesak saiatu behi patties ordez. Aukeratu oilaskoa eta indioilarra haragi gorriaren gainean, baina ez duzu hegazti bakarrik uzten; Txerri-azpizuna orain lehorra da, oilasko azukre bularrekoa .
Fish
Arrainak, gutxienez astean bitan, gutxienez bi arrain bitxi baino arrain freskoak baino. Ziurtatu esaterako izokina bezalako barietate barietatea ere, omega-3 gantz-azido bihotz osasungarri altuak baititu.
Gure sukaldeetan eskura ditugun bakarrak erabili ahal izango ditugu, beraz, ziurtatu zure despensa eta hozkailua gantz gutxiko elikagai osasungarriak dituztela, familia osorako afari osasuntsuak sortzeko. Hona hemen nire sukaldean dauden gantz gutxiko batzuk, eta 20 gantz gutxirekin prestatzeko aholkuak .
Hona hemen zure gosea gantz gutxiko elikagaiei buruzko informazioa sarriesteko ohiko galderak.