Veggie Burger Aholkuak eta Trikimailuak: Nola Crumbly Veggie Patties eta gehiago konpondu
Veggie hanburgesak jipoitu dira, zartaginean edo parrilletan erortzen dira eta irtenbide bat bilatzen dute? Hona hemen aholku batzuk zure etxeko veggie hanburgesak erabat ezin hobeak direla ziurtatzeko.
Nola egin Perfect Veggie Burger
Veggie hanburgesak denda-erosiak dira, baina oso preziatuak izan daitezke, eta etxeko veggie hanburgesak ganga bat izan daiteke. Etxeko veggie hanburgesak egitea zientzia baino artea izan daiteke, baina zure "artea" hobetzeko egin ditzakezun gauza batzuk daude:
Ikusi ere: 11 veggie burger errezeta ezin hobea
Lehenik eta behin, egiaztatu zure errezeta
- Veggie hanburgesek loki bat behar dute elkarrekin eusteko. Arrautza baino beste, batzuk aglutinatzaile arruntak gari germenarekin, ogi apurrak, oloa, edo lurrezko linseoak urarekin nahasten dira. Arrautzak ohikoena eta eraginkorragoak dira eta arrautza ordezkatzaileek vegan barazkijaleentzat ere funtzionatzen dute. Egiaztatu ziurtatu erabiltzen duzun errezeta osagai zerrendan sartuta dagoela.
- Baba edo legamia mota guztiez baliatu ahal izango duzu veggie hanburgesa bat egiteko - giltzurrunetako babarrunak , soja babarrunak eta dilistak ondo funtzionatu. Baba babarrun beltza oso ezagunak dira, baina pinto babarrunak edo babarrun zuriak zapore neutroagoa dute zure espeziak gehituz gero.
Grilling Tips
- Gantzetan hain txikiagoak direlako, veggie hanburgesak ez dute zuku natural eta gantz bera, behi hanburgesa dutenak, beraz, zure parrilla olioa behar duzu veggie hanburgesak itsasteko. Garbitu zure parrilla , zatiak eta piezak scraping. Ondoren, eskuz egindako eskuoihal bat olioz josia dago eta hozkailuak igurtzi. Bestela, spray zure parrilla ez itsasteko spray sukaldaritza batekin.
- Ez ezazu nahi grillaren nahaspila, baina veggie parrillan hanburgesak gustatzen al zaizkizu? Gehitu likido kea edo bi nahasketa nahasketa batean edo saiatu barruko sukalde txiki parrilla bat erabiliz.
- Ikusi ere: Begetarianoak? Hona hemen zer parrillan
Crumbly Veggie Burgers? Hona hemen irtenbidea
- Ziurtatu zure osagaiak ur gehigarririk ez izatea. Xukatu eta lehortu zure babarrunak edo bestelako osagaiak ondo garbitu aurretik. Sukaldeko zapi edo paper eskuoihal batekin astiro-astiro lehortu ditzakezu.
- Patties zartaginean xehatuta? Saiatu horietako gozogintza. Ezarri labea 350 gradutan, eta labean 8-10 minutuz.