Etxeko meatloaf kontsolagarri hau guztiz ondua dago. Ogiarekin egindako oloa ogiarekin egiten da eta tomate-zukua eta barbakoa saltsa loaf hezetasuna eta zaporetsua mantentzen laguntzen du. Barbakoa saltsa osasungarria da.
Zerbait pixka bat desberdina izan dadin, egosi bakailaoa almendrazko cups batean edo moldatu labean labean edo labean sartu eta zartaginean labean.
Zerbitzatu haragi hau patatarekin eta barazki gogokoenekin edo entsalada bota batekin.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurin
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 1 1/2 kilo lurrean edo lurrean beheko solomoa
- 1 Kopako sukaldaritza azkarreko oloa bota
- 1 Kopako tomate zukua
- 1/2 Kopako
- barbakoa saltsa , banatua
- 1 arrautza handi
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 1/2 koilaratxo baratxuri gatza
Nola egin
- 350 F. labearen berotzea.
- Berotu beroa ertain-baxuko zartagin txikiarekin gurina. Gehitu tipula eta saltsa arte.
- Konbinatu tipula egosia, beheko behi, oloa, tomate zukua, 1/4 Kopako barbakoa saltsa, arrautza, Worcestershire saltsa, gatza, piperra eta baratxuri gatza. Mugitu ondo nahastu arte.
- Sakatu lentilarekin edo haragi-zartagineko 9 hazbeteko 5 hazbeteko saskiarekin.
- 350 F-ko labean 50 eta 60 minutuz.
- Kendu haragia labean, eta goiko barbakoa saltsan jarri. Itzul ezazu labean eta labean 10 minutu luzeagoa.
- Kendu labetik eta utzi 5 minutuz. Jarri loaf plateraren gainean. Slice and serve.
Adituen Aholkuak
- Pentsatu aurretik eta bi ontzi bake; bat afaltzeko eta bestea izozgailurako. Igurtzi ogi labean. Izozkailuan hozten utzi izozkailuan, zartaginean berotu eta labean 350 F-ko labean 15 edo 20 minutuz edo beroa eginez. 165 F gutxienez, irakurritako termometro bateko tenperaturak bilatu. Hori da hondarretarako gutxieneko tenperatura segurua (USDA jarraibideak).
- Lurrean behi moztu eta 1 Kopako azenario finko birrindua edo 1/2 Kopako patata egositako edo moztutako kopa gehitu.
- Garbitu xaboi handia bada lapikoa ateratzen baduzu barbakoa saltsa glaze gehitzeko, arretaz bota ezazu. Hodiak edo labean erabiltzea, jarri plater bat edo zartagina loaf gainean. Iradoki ezazu eta gantz ezazu edukiontzi batean; baztertu koipearen zaborrontzia.
Irakurlearen iruzkinak
"Errezeta nire etxean gogokoena bihurtu da ... Haragia egiteko beste modu bat bilatzen ari nintzen. Sutsua eta zaporea desagertu egin zen, ezer baino azkarrago. Horrek izoztu egiten du eta etxe osoan usain zoragarria da". KM
Ere gustatu zaizu
Okela eta txerri beheko haragia zaharkituta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 366 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 250 mg |
| Sodio | 391 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 38 g |