Curry errezeta begetarianoak eta landareen curry errezeta, Thai vegan curries, Indian barazki curry eta begetarianoa eta vegan gabeko curry errezeta batzuk barne. Begetarianoak diren curries jan ohi dira arrunta, arrozarekin zerbitzatzen ohi diren arren. Nekazaritza bultzada bat lortzeko, pare bat etxeko barazki osasungarriarekin parekatu ezazu, hala nola, quinoa , mihoa edo arroz berdea, zuria baino.
Indian jatorria, txinera bost espezie hautsa, eta Thailandiako hegoaldeko komunitate musulmanen artean popular, Massaman curry plater benetan global bat da. Massaman curry bertsio begetariano honek curry tradizionalki konplexuaren bertsio sinplifikatua da, baina oraindik desberdin jaurtiketa dauka. Massaman curry osagai tradizionalak oilaskoak eta patatak dira, horregatik bertsio begetariano honek seitan erabiltzen du, baina veggies gehitu nahi badituzu, haurra arto edo ilar berdeak gomendatuko lituzkete.
Etxeko vegan Thai curry horia erraz egin koko esnea, curry hautsa, turmeric eta jengibrea. Bi erabiltzaileek barazki-curry errezeta horia eman diote 4.5 bost koilarekin batez beste, eta biek erabat maite dute. Errezeta honek patatak, brokolia eta azalorea deitzen dituen arren, edozein landare motak erraz ordezkatu ahal izango lirateke, landareen curry errezeta gehienetan bezala.
03 de 09
Begetarianoak Green Curry Thai poplasen / Getty Images Tailandiako landare arruntek zapore berezia dute, behin bat probatzen duzun bakoitzean, ziur asko denbora asko gogoratuko duzula. Hainbat espezioren nahasketa da, curry orekari esker, curry bakoitza, berdea, horia edo gorria, zapore gogoangarriaren leherketa. Errezeta honek bertako curry pasta itsatsi bat erabiltzen du, oilasko begetariano ordezko txikitua (nahiz eta tofu, seitan edo gehiago barazkiak erabili, nahiz eta ez baduzu edo haragirik aurkitu ezin izan), cilantro freskoa dauka. azken zapore geruza.
Tofu tikka masala-k mundu osoko vegan-eko curriculuma zerrendatzen du datorrenetik - ez Indiatik-, baina Erresuma Batukoa Egia da - oilasko tikka masala british plater bat da, eta ez da indiarra jatorra. Edonola ere, oilaskoaren ordez oilasko marinatua eta labean egindako bertsio hau nire Wendy Wendy Florida sukaldean dator.
05 de 09
Vegan Coconut Curried Barazkiak Janari osasungarriak kokozko esnearen curry simple batean simmered. Dorling Kindersley / Getty Images-ren irudia Hainbat barazki dastatu ohi dira etxeko piper berdeak eta espeziak, besteak beste, kuminoa eta curry. Barazkietan curry txikiagoa da, beraz, egokia litzateke bigarren mailako plater bat edo entree bat izatea. Zure veggies jan ohi ez duen pertsonaren mota bazara, vegan errezeta hau zure kontuan aldatu ahal izango duzu horri buruz. Delish!
Ez da curry begetarianoa errezeta bilduma osatuko litzateke, gutxienez, japoniar estiloko curry bat gehitu gabe. Errezeta hau Japoniako berenjena curry bat da, nahiz eta saiatu seitan apur bat gehituz haragi ordezko gisa saiatu edo saiatu Japoniako udon fideoak gehituz bazkari osoa.
Erabili denda bat erosi begetarianoa gorri Thai curry itsatsi hau simple baina goxoa Thai koko curry curry tofu, azenarioak eta pikantea Thai chilies egiteko. Edo, Thai curries gorria gustatzen bazaizu, hemen beste vegan gorri curry errezeta saiatu, albahaka txikituta freskoa eta haurra artoa.
Gehitu barazki, espeziak, curry hautsa eta ur pixka bat zure crockpot edo sukalde motelean, piztu eta biola ezazu! Indian begetarianoa estilo begetarianoa curried veggie alboko plater batzuk ordu batzuk beranduago duzu. Nahi baduzu Indian estilo curried veggies nahi izanez gero, nahi baduzu, Indian curried chicote errezeta.
09 de 09
Gehiago begetarianoa Thai eta hego-ekialdean Asian curries saiatu
Alice Martini / Getty Images-ren argazki gorrien curry begetarianoa