Zure barazkiak jatea gustatzen ez bazaizu, gogoan alda dezakezue Indian eta Thai curries-en inspiratutako kokozko esnea curry simple simmered barazki osasungarriak, baina zapore konbinazio bat bereziki tradizionalarekin bai sukaldaritza. Veggies edozein errezeta honetan egingo da, beraz, sormen! Saiatu espinakak gehitu zure berdeak lortzeko, edo haurra artoa cambio dibertigarria lortzeko.
Begetarianoak, veganak eta glutenik gabeko errezeta honetan, barazkiak nahastu ohi dira, azalorea, lekak, azenarioak eta kalabazina, esnegaina, baratxuria, jengibre freskoa, chili berdea eta espeziak indiar ugari eginda. turmeric, martorri eta curry barne. Kontuan izan, espeziak gozoak dituztela, errezetak gatz kopuru txiki bat eskatzen du, baina janari gehiago gatzatzen bazaizu, azkeneko platerera apur bat gehitu nahi duzu.
Barazki horiek saltsa gehigarri pixka bat daukate, arroza, fideoak (edo arroz-fideoak) ere zerbitzatu ditzakezu edota, hala nola, miloa edo quinoa , aleak osatzeko.
Koko barazki gordinak bitxi hauek begetarianoa, vegan eta glutenik gabekoak dira. Etxeko barazki curries egiten al duzu? Hemen mundu osoko begetarianoa curries gehiago.
Zer behar duzu?
- 1 tipula, txikituta
- 3 ale baratxuri
- 1 tbsp. jengibre freskoa, xehatuta
- 1 chili berdea erdi, landatu
- 1 tbsp. landare olioa
- 1/2 TSP. turmeric hautsa
- 1/2 TSP. lurrean martorri
- 1 tbsp. cumin
- 1 tbsp. curry hautsa
- 1/2 azalorea, txikituta
- 1 Kopako babarrunak
- 1 azenarioa, xerratan
- 1 kalabazin horia edo berdea, xerratan
- 1 Kopako koko esnea
- 1/2 TSP. gatza edo dastatzea
Nola egin
- Lehenik eta behin, jarri tipula, baratxuria, jengibrea eta berdea pipermin batean elikagai-prozesadorean eta prozesuan gehienbat leuna izan arte.
- Transferitu hau prozesatutako nahasketa zartagin handi bat, landare-olioa batera. Olio eta tipula nahasketa berotu bero ertainaz gain, eta minutu bat edo bi egosten utzi, maiz irabiatuz gero, gehitu turmeric, martorriz, kimu eta curry hauts eta bero minutu bat gehiago.
- Ondoren, gehitu azalorea txikituta, lekak, azenarioa, kalabazina eta koko esnea eta konbinatu ondo irabiatu. Eseri eskuzabal 1/2 koilaratxo gatzarekin edo dastatzeko.
- Estali eta barazkiak bero baxuko beroa egosten utzi gutxienez 20 minutuz edo barazki guztiak samurrak diren arte. Likido pixka bat lurrundu egingo da barazki-nahasketa hozten denean, beraz, ez kezkatu lehenbailehen pixka bat likidoa badirudi.
Zerbitzatu zure koko barazki gordinak arroz zuri edo marroi arruntean, edo beste osagarri osasungarri bat begetariano eta vegan osoko afari batekin .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 288 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 333 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 9 g |