Ganbekin Sukaldaritza

Zaporetsua itsaski plater bila, inoiz ez duzu oker joan ganbak. Amerikako Estatu Batuetan, ganbak dira, batez ere, ganbak, baina normalean ganbak beste nonbait bezala. Gozokiak saltzen dituzten supermerkatuak izen horri deituko diete, nahiz eta gehienetan ganbak gisa identifikatu diren ganbak jaiotzen diren. Zure tokiko supermerkatuan aurki ditzakezu edo itsasoko arrain freskoak edo izoztuak saltzen dituzten edonon, adibidez, tokiko arrain-merkatuan.

Ganbak erosteko aholkuak

Ganbak erostean, freskoa edo izoztuak erosteko aukera duzu. Bi sukaldaritzan ere lan egingo dute, baina ganbak izoztuak desizoztu egingo du eta ez da egosi behin freskoa bezain zaporekoa. Sukaldaritzaren ondorengoak izaten ohi dira, beraz, noizean behin, otarrainxkak freskoak dira.

Sukaldaritza ganbak

Ganbak hainbat modutan egosi daitezke, itsasoko beste mota batzuekin bezala. Egosiak, erretxinak, frijituak edo lurrun egos daitezke, eta shellarekin egos daiteke. Ganbak ere ilararekin edo barazkiekin nahasten dira. Jende gehienak ildoa kenduko du sukaldaritza aurretik arrazoi pertsonalengatik, baina baita gustu handiak izan ditzakeenean.

Ganba izoztuarekin egosten bada, garrantzitsua da guztiz deskonfutazioa egitea. Horrek erraz egin ahal izango du ganbak iragazgaitza paketean edo plastikozko bilgarrian biltzeko eta ur hotzetan ordubetez jarriz. Behin deskontagailuak, ganbak sukaldatzeko prest daude eta berehala erabili behar dira.

Shell On edo Off?

Buruz eta burbuilarekin egosten edo ez erabakitzea erabakia pertsonala da. Egosi gabe aukeratzen baduzu, pixka bat errazagoa izango da ganbak pixka bat izoztuta edukitzea. Lehenik kendu burua itzalita. Hurrengoa kendu hankak, eta, ondoren, ganba bere buztana eusten, shell shell from tira. Puntu honetan ganbak desegiteko aukera izango duzu. Hau labana fin eta zorrotz bat hartuz egiten da eta ildoan zehar exekutatzen da. Ganba praka ur hotz azpian eta ildoak garbitu behar ditu.

Ganba ganba egitean, gauza bat gogoratu behar da azkar prestatzen dutela. Ganba saltsa irabiagailuan erabiltzen baduzu, itxaron ezazu azken orduera ganbak gehitzeko 30 segundotan gutxi gora behera. Beste metodo batzuk, esate baterako, ogiak eta frijituak, ganbak minutu gutxitan egosi daitezke.