Erraza Errezeta alemana

Munduko sukaldari onak

Nire senarra hazi zen Alemanian. Haren aita Honeywell-i lan egin zuen eta Doug hiru urte zituela joan zen bizitzera; Minnesotaera itzuli ziren hamaika urte zituela. Herrialdearen, eskolen, lagunen eta, batez ere, janariaren oroitzapen ederrak ditu.

Kontuan izan ez dudala erreklamazioa "benetakoa" dela. Bestalde, alemaniar, bavar eta suitzako errezetak sentsibilizatzen dituzten sorkuntzako erremintak dira.

Sauerbraten tradizionala den sukaldaritza bizkorrari buruzko gune bat ez dago tokirik, eta hiru edo lau egun behar ditu!

Alemaniako zaporeak eta maiz maite ditugun Europako eskualdeen artean txerriak, batez ere ketua , aza, paprika, txokolatea, sagarrak, tipula, krema, aneta, aingurak, txistorra, garagardoa, gurina eta errota barazkiak. Saltxitxak, noski, ziurrenik dira Alemaniako elikagai ospetsuena. Informazio gehiago hauei buruzko nire saltxitxen zerrendan. Errezeta zaporetsu eta goxoa da, gosez beteriko gosea asetzeko diseinatua.

Errezeta horiek gozatu eta zure errepertorioaren zati bat egin.

Erraza Errezeta alemana