Sauerbraten tradizionalak zapore gozoa eta gazi bikainena du; eta haragia sukaldaritza luze eta motel samarra da. Crockpot Sauerbraten errezeta erraza eta erraza zure sukalde motelean egosten da eta 20 minutu inguru behar izaten ditu. Eta zapore eta testura zoragarri berberak ditu jatorrizkoak egiteko zailagoak diren bezala.
Errezeta hau behi moztu merkea erabil dezakezu. Txuleta hau nire aukera da, baina goiko edo beheko Kopako txuleta edo txuleta ere erabil dezakezu. Ez erabili ebaki garestia, sukalde motelean alferrik galtzen baita. Denbora luzea eta motela egiteak haragi mozketak gogorra eta samurra izaten du. Lizitazioan hasten den haragia gogorrago bihurtuko da crockpot egosi denean.
Errezeta hau egosi hotz egina dago. Saiatu kluski fideoak, fideoak erregularrak baino lodiagoak diren edo arrautza-fideo erregularrak erabili. Anoa entsalada berdea zatitutako xerratan moztu eta ozpin-olio arina janzteko ezinbestekoa da. Postrerako, zerbitzatu zerbait cool eta krematsua, hala nola, izozki tarta edo limoi meringue tarta.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada behi-txuletoia, 2 "kubo moztu
- 2 tipulak, txikituta
- 3 ale baratxuri, xerratan
- 1-1 / 2 cups behi salda
- 1 Kopako sagar sagardo ozpina
- 2 erramu hostoak
- 1 (16 ontza) pakete haurrentzako azenarioak edo 5 azenario handiak, xerratan
- 2 patata erramusa, zuritu eta zatituta
- 3/4 kopa birrindutako gingersnaps (15 cookie inguru)
- 3 koilarakada azukre marroia
- 1 Kopako krema garratza
- 2-3 koilarakada irina
Nola egin
4-5 minutuko sukalde motelean, konbinatu behi kuboa, tipula, baratxuria, behi-salda, ozpina, erramu hostoak, azenarioak eta patatak. Nahastu ongi, gero estali gurpila eta 8 eta 9 ordu arteko baxua egosten.
Ondoren, kendu crockpot estalkia eta bero handia piztu. Kendu eta bazterreko hostoak baztertu.
Gehitu gingersnaps eta azukrea azukrea nahasketara. Ongi irabiatu eta gozatu gozamenerako (gingersnaps edo azukre txikiagoak gehitu nahi dituzu orein gozoa edo gazi-gozoa).
Ondoren, nahas ezazu krema garratza eta irina ertaineko ontzi batean. Gehitu 1/2 Kopako sukaldaritza likidoa beroa eta ondo nahastu alanbre batekin. Ondoren, gehitu crockpotera, konbinatu ondo irabiatuz.
Azukatu eta baxera ezazu beste 30 minutu edo saltsa loditu eta berotu arte. Hornitutako arrautza-fideoak edo spatzele-fideoak zerbitzatu.
Sukaldaritza beroko sukaldaritza beroa bustitzen baduzu 6 eta 7 ordu bitarteko haragia samurra izan arte, jarraitu gainerako jarraibideak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 472 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 103 mg |
| Sodio | 433 mg |
| karbohidratoak | 46 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 37 g |