Oilasko Paprikash azkarrena eta erraza den eguneratutako Hungarian klasiko errezeta da. Patata purea edo beste almidoia baino gehiago zerbitzatu.
Oilasko gabeko izozkiak, oilasko gabeko izterrak erabili ditzakezu, nahi izanez gero. Kasu horretan, oilaskoaren eta tomate-orearen ondoren sukaldaritza denbora gehituko da zartaginean 8 eta 12 minututara handituko litzateke. Beti prestatu oilaskoa, haragi argia edo iluna, gutxienez 165 ° F janari termometro batek neurtu bezala.
Paprika eta paprika ketua espeziak oso ezberdinak dira. Biak piper gorria lehorrak dira, baina paprika ketuak zapore askoz indartsuagoa eta ilunagoa du. Bai errezeta erraz hau zapore sakon zoragarria gehitzen du. Errezeta honetan paprika motak zenbatekoa handitu dezakezu nahi baduzu.
Neguan neguko gauean errezeta handia da. Patata purea, arroza edo fideoak zerbitzatu, entsalada berde kurruskari eta freskoa eta lurrunezko babarrun edo zainzuri batzuekin batera. Postrerako, fruta tarta edo txokolate tarta aproposa izango litzateke bazkari atsegina.
Zer behar duzu?
- 6 boneless oilasko gabeko oilasko bularrak edo 10 boneless oilasko gabeko izterrak, zerrendatan ebaki
- 1/3 Kopako irina
- 2 koilarakada paprika
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper zuria
- 2 koilarakada kakahuete-olioa
- 1 koilarakada gurina
- 1 tipula, txikituta
- 4 ale baratxuri, xehatuta
- 1-1 / 2 edalontzi oilasko kopa
- 3 koilarakada tomate itsatsi
- 1-1 / 2 cups krema garratza
- 1 koilaratxo ketua paprika
- 1 koilarakada arto-almidoia
Nola egin
Konbinatu irina, 2 koilaratxo piperrautsa, gatza eta piper bat azaleko plater batean. Sartu oilasko nahasketa honetan bi aldeetan biltzeko.
Konbinatu kakahuete-olioa eta gurina bero ertaineko zartagin astun batean. Gehitu estalitako oilaskoa; marroi bi aldeetan, behin inflexio, 4-5 minutu inguru, gero kendu oilaskoa zartaginetik. Gehitu tipula eta baratxuria zartaginean dauden gatzgabetzeetan; egosi eta irabiatu samurrak arte.
Pour oilaskoa eta tomate-pasta zartagin batean eta irabiatu konbinatu eta irakiten. Itzul ezazu oilaskoa zartaginean eta gero beroa jarri, zartagina estali eta 5-8 minutuz egosi oiloak 165 ºC-ko elikagaiak finkatzeko.
Bitartean, krema garratza, piperrauts ketua eta arto-almidoia konbinatu. Oilasko ondo egosi ondoren, irabiatu gazi-krema nahasketa zartaginean eta beroa egosten baina ez irakiten.
Zerbitzatu oilasko nahasketa patatarekin edo arroz egosi beroarekin saltsa zoragarrian beratzen.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1497 |
| Fat guztira | 90 g |
| Gantz saturatua | 28 g |
| Fatik gabekoak | 34 g |
| kolesterola | 457 mg |
| Sodio | 779 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 137 g |