Ez izan belar txarrak errezeta honetan. Esnegaina nabarmen egiten du sukaldaritzan, haragiaren zapore zoragarria gehituz. Jakina, zertxobait gustatzen bazaizu, zerbitzatu errea gehiago aldean!
Pot errea da, noski, munduko plazer gehienak. Ez da haragia usaintsu egiten duzunean, atean sartzen zarenean, batez ere neguko gau hotzean. Chuck errea gustatzen zait errezeta honetarako, baina brisket, goiko txandan edo rump errea erabil dezakezu. Elikagaien motelak haragiaren ebaketak merkeak izango ditu, beraz, zer itxura ona eta zer ordaindu ahal izango duzu. Galdetu harategia iradokizunik ez baduzu.
Osagai gehiago errezeta hau gehitu ahal izango duzu, nahi izanez gero. Pentsatu perretxikoak xerratan, lodi gorria kanpai piperrak edo patata mota desberdinak gehituz. Yukon xerratan Urrezko patata edo patata goxo-goxo zatitua goxo-goxoa izango litzateke.
Errezeta honekin zerbitzatzeko behar duzun guztia entsalada berde bat da, onddo xehatu batzuekin eta azenario kuboekin eta okindegi bero batzuekin edo labean labean beroa. Postre tarta txokolateak akabera ezin hobea izango luke. Gozatu ardo gorri batzuk ziztadak.
Zer behar duzu?
- 1 (3-3-1 / 2 libra) behi gabeko txuleta errea
- 2 koilarakada
- oliba olioa
- 8 patatxo txikiak moztu
- 3 kopa haurrentzako azenarioak
- 1 tipula, txikituta
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 1 (5 ontza) jar
- prestatutako errezeta
- 1 koilaratxo. gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 1 Kopako behi-salda
Nola egin
Oliba olioa berotu bero ertaineko zartagin handi batean, eta marroi errea 10 minutuz, noizean behin torradatua eta marroia arte.
Jarri patatak, azenarioak, tipula eta baratxuriak 4 eta 5 bitarteko crockpot batean. Jarri behi barazkien gainean.
Zartagin, gatza eta piperra nahastu txokolate txiki batean eta behi gainean zabaldu. Pour behi salda dena baino gehiago.
Eltze motela estali eta bero baxuko sukaldetik 8 edo 10 ordura arte edo dena lizitazio arte.
Zerbitzatu behi barazkiekin, eta likidoa alboan saltsa gisa.
Saltsa loditu dezakezu zerbitzatu aurretik. Kendu behi eta barazkiak sukalde moteletik eta estali bero mantentzeko. Pour el líquido de la estufa mantequilla a una cacerola y poner a fuego a fuego alto.
Konbinatu arto-almidoia koilarakada batzuk urarekin eta gehitu zartaginean. Irakiten sasi loditua arte. Zerbitzatu behi eta barazkiekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 496 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 151 mg |
| Sodio | 328 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 51 g |