Aza eta txerri gorria bazkide naturalak dira. Aza gozoa benetan txerri-errea zapore saltsa mamitsuena osagarri hau bikaina eta super simple errezeta.
Aza berde hau erabil dezakezu plater honetan, baina aza gorria askoz ederragoa da eta aza berdeak baino apur bat berdeagoak dastatzen ditu. Azukrea, ozpina eta ezkaia azukrea plater honetan haragia eta barazkiak zapore handia ematen dute. Bazkari oso hau lurrintsua da; etxera itzultzen zarenean zure gosea tentazioa izango da.
Ziurtatu txokolatezko sorbalda errea aukeratzen duzula, ez txerriki. Sugarrak oso berotu egingo dira moda hau prestatzen bada. Ziur ez bazaude, galdetu harategia haragiaren aukeratzerakoan.
Horregatik, bihotz-bihotz errezeta da hau, alboko plater arinenak aukeratu behar dituzu edo bestela, labean, pita freskoaren gainean jarri. Fruitu freskoa, txikituta eta limoi-zukuarekin hautseztatu eta eztia pixka bat alboan goxoa izango litzateke edo lurrunetan edo zainzuri batzuetan. Zerbitzatu erroiluak, bai afari-erroiluak eta baita brontzezko gaziak ere. Postrean, brownies batzuk edo sagar tarta zerbitzatzen gurina pecan izozkiak akabera on bat izango litzateke. Edo aukeratu postre labean, hala nola, sagar kurruskaria .
Zer behar duzu?
- 5 edalontzi
- aza gorria (birrindua edo txikitua)
- 1 tipula (txikituta)
- 5 ale baratxuri (xehatuta)
- 2/3 Kopako azukre marroia
- 2/3 Kopako sagar sagardo ozpina
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 3-4 libra
- txerriki boneless sorbalda errea
- 2 koilarakada oliba olioa
Nola egin
- Aza, tipula, baratxuri, azukre marroia, ozpina eta ezkaia konbinatu 4-5 litroko sukalde motelean .
- Txerriki errea gatza eta piperra eta oliba olio marroia zartagin astun batean, 5-6 minutu inguru guztian, alde guztietatik marroi eginda bihurtzen da. (Ez duzu txerririk marroi nahi ez baduzu; kasu horretan, gatza eta piperbeltza bota eta barazkiaren gainean sardexka jarri.) Txerriki marroia egiten baduzu, gehitu 1/4 kopa ura zartaginean, jipoiak kentzeko, zartaginaren azpian scraping. Gehitu likido hau crockpotera.
- Jarri txerrikia barazkien gainean sukalde motelean; estali ezazu eta 7-8 orduz behean egosi edo gutxienez 145 F. txerriak erregistratu arte.
- Kendu gurina krokodilotik; estali eta 10 minutuz stand aza-nahasketarekin zerbitzatzeko.