04. 01. zenbakia
Curry Errezetak: Zer da Curry?
Hot Curry Flames. Paul Williams, FunkyStock / Getty Images Curry maitasun britainiarrak mendeetan datza. Lehenago ezagutzen den currey errezeta ezaguna 1747an agertu zen. Garai modernoan, hitza curry indigenen azpikontinenteko plater sinonimo bihurtu da. Ingalaterrako elikagai gogokoenetako bat da historia edo esanahia.
Curryk ez du Indian azpiko kontinentetik etorriko, horietako askok sinesten dute, eta, zorionez, Erresuma Batuko azken urteetan, curry-ren ospea orain munduko gainerako herrialdeetara hedatzen da.
Irakurri hemen zergatik Britainia maitemindu zen curryekin.
- Hurrengo orrialdea - Curry Errezetak haragiarekin
02 de 04
Curry Errezetak: Haragi eta Arrain Curry Errezetak
Lamb Curry. Getty Argumentuak Britainia Handiko curry gogokoena baino gehiago errotzen du, eta urte askotan Chicken Tikka Masala izan da, baina zenbaitek orain argudiatu dute Balti-k bere tokia hartu duela. Zalantzarik gabe Chicken Tikkak gogoko sendoak izaten jarraitzen du. Nahiago dudan bezala, krematsua krematsua nahiago baduzu, oilasko krematsua Tikka Masala Errezeta gustatzen zaizu .
Haragi curries oilaskoa edo behi baino gehiago luzatzen da. Haragi guztiak oso ongi erantzuten dira, besteak beste, venison eta ahuntz artean.
Beste maite haragi curry errezeta:
- Oilasko Balti Curry Errezeta
- Balti Curry Spice Mix
- Azalorea eta Chicken Curry Errezeta
- Rogan Josh Curry Errezeta
- Lamb eta Beetroot Curry Errezeta
- Valentine Warner Venison Curry
- Keralan Prawn Biryani Curry Errezeta
- Thai Green Chicken Curry Errezeta
- Thai Green Curry Okela errezeta batera
- Thai Fish Curry Errezeta
- Goan Fish Curry Errezeta
- Hurrengo orria Curries begetarianoak
04/03
Curry Errezetak: Begetarianoak
Azalore Curry. Love Your Greens Barazkiak eta lekaleak maite curry, zeruan eginiko partida bat ez da jatorrizko estiloa edo herrialdea. Erabilitako barazki onena batzuk testura ona eta zapore nabarmenena dutenak dira, beraz, sustraiak ondo funtzionatzen dute, baina ez dago oso.
- Landare Biryani Curry Errezeta
- Txitxiri Curry Errezeta
- Azalorea eta Garagar Garagar
- Barazki mistoa Undhiyo Errezeta
- Indian Spiced Radishes eta Pumpkin Errezeta
- Begetarianoak Thai Yellow Curry
- Garbantxea eta espinaka curry errezeta
- Hurrengo orrialdea - Curry-ren laguntzak
04 de 04
Curry Errezetak: Accompaniments
Getty Curry ederreko errezeta guztiak istorioaren zati dira. Plater nagusiekin batera, bazkaririk garrantzitsuena izaten laguntzen duten aberastasuna da beti. Herrialde eta curry estiloa araberakoa izango da, baina britainia Handiko Indian curry hain ezaguna denez gero, ondorengo jarraipenek ohi dira zerbitzatzen.
Normalean pickle erretilu izango da; pikantea pikantea, karea barne, eta normalean mango chutney eta jogurt, menda eta tipula . Poppadums normalean erretiluan zerbitzatzen dira.
Ikastaro nagusiekin, zenbait (edo guztiak) naans eta chapatis eta, noski, arroza eskaini ahal izango dituzu.