Nork uste lukeela azaleko apalek azken urteetan izan duten konparaketa bat egin zutela? Landare maligned behin sukaldaritza munduaren maitea da gaur egun, eta positiboki Azalore eta Chicken Curry errezeta honetan distira.
Ez da erraza errezeta hau azkar eta erraz egiteko, baina merkeagoa da oraindik plater nutritiboa eta bazkari nagusia, bazkaria edo afaria.
Erabili oilasko izterrak plater honetarako; gainera, merkeagoak dira bularreko xerrak baino gehiago erosten dituztela eta osasungarriagoak dira eta edozein curry plateretan lan egiten dute. Bularrak espeziak guztiak galdu egiten dira.
Errezeta hau ere ez da haragia biltzeko egokitu, oilaskoa bakarrik baztertuz. Errezeta jarraitu eta txoriari erreferentzia guztiak alde batetara utzi.
Zer behar duzu?
- 6 oilasko izter handiak (skinless eta boneless)
- 2 koilarakada olioa
- 1 tipula handi (fin-fin txikituta)
- 2 piper berdea (fin-fin txikituta)
- 1 pieza jengibrea (1 hazbeteko, fin-fin txikituta)
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 1/2 koilaratxo pipermin hautsa
- 1 koilaratxo turmeric
- 2 koilaratxo garam masala
- 1 koilarakada azukre marroia
- 1 lata tomatea (txikituta)
- 1 esnea koko daiteke
- 1 azalorea (flotarik txikitan)
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
- 2 eskuila handiak espinakak
Nola egin
- Hasi oilasko izterrak moztu 2,5 cm-ko (1 "x 1") zati txikitan. Bero 1 koilarakada olio frijitu handi batean eta marroia alde guztietatik oilaskoa. Kendu oilasko panetik eta alde batera utzi.
- Gehitu gainerako olio koilarakada zartagin berean, gehitu tipula txikitua eta egosi bero ertaineko tipula bigunak arte.
- Gehitu pipermin berdea, jengibrea eta baratxuri eta jarraitu minutu 1 egosten, zaindu ez erre. Ondoren, gehitu pipermin hautsa, turmeric, garam masala eta azukrea eta etengabe nahastu minutu gehiago egosten.
- Pour tomateak eta koko esnea , irabiatu ondo, gehitu oilaskoa eta azalorea. 10 minutuz, azalorea eta oilaskoa egosi arte. Gehitu lata edo ur pixka bat saltsa lodiegia bada.
- Begiratu gozagarri, gehitu gatza eta / edo piperbeltza beharrezkoa denean, eta irabiatu espinakak xukatu arte.
- Zerbitzatu curry arroz egosiak eta arroz egosiarekin, eta / edo Naan ogia edo chapattis alboan.
Oilasko eta Azaloreentzako Alternatibak
Errezeta benetan behar du azalorea, espeziak eta krema, hau da, ehundura eta zaporea eskatzen ditu. Ondoren, gehitu edo kendu zure bihotza nahia. Aldatu kale edo beste berdeentzako espinakak, edo guztiz ezabatu. Peas gain ona dira arto gisa. Zure erabakia da.
Love Your Greens-eko errezeta batean oinarrituta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 631 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 404 mg |
| karbohidratoak | 45 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 44 g |