Whisky garratza errezeta oso ezaguna da . Koktel klasiko onenetariko bat da eta oso nahasgarria da nahasketa, edari gazteen familia osoarentzako oinarria osatuz. Modu egokian zure gustura egokitzen diren doikuntzak ere badira.
Izenak dioen bezala, koktel hau gazi-gozoa da, baina whisky batzuk eta xarabe sinpleek ez dute konprimitzen eta osagaia osatzen dute. Balance da gakoa whisky gaziarekin. Hobe da errezeta iradokitako pours itsatsi, eman ezazu zaporea, eta, ondoren, egokitu zure hurrengo edaria behar bezala.
Edonola nahastu beharra dago, Whiskey Sour Day Nazionala abuztuaren 25ean egongo da.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 ounces
- whisky
- 1 1/2 ounces
- limoi-zukua (freskoa)
- 3/4 ontza
- almibar erraz
- Aukeran:
- arrautza zuria
- Garnish:
- maraschino gerezi edo limoi azala
Nola egin
- Izotzezko kuboekin koktel-makina batean, osagaiak bota.
- Astindu ondo.
- Estuitu beira garratz edo izotz freskoaz estutu beira zaharrean.
- Gerezi cherry edo limoi azala.
Soda gehitzen badiozu edari honi (edo garratz) , kolpeak izango dituzu . Whisky bertsioa John Collins da eta ondo pasatzen ari zaren aldaketa freskagarria da.
Whisky
Aukeratzen duzun whisky estilo berrian edo marka guztietan , koktel hau zapore perfektu berezia emango dizu.
Gehiagotan nahiago dute bourbonek, nahiz eta zinklandu ona whisky gazi bikain bat egiten.
Whisky batetik bestera aldatzen duzun bitartean, elementu gozoak eta gaziak egokitu beharko dituzu. Club Kanadako gazi-gozoa , adibidez, Kanadako klubarekin nahastu ohi da zitrikoen alderdia. Beste batzuek apur bat gehiago behar dute almibarretan, whiskiak hobeak dira opilezko arrautza zuriarekin.
Scotch whisky aukeratzen baduzu, scotch garratza daukazu. Whisky gazi estandarra baino apur bat da eta sarritan sweetener erabat saltatzen du. Frisco garratza Benedictina gozagarri gisa erabiltzen duen aldakuntza herrikoia da, eta limoi eta karea ere erabiltzen ditu garratzerako.
Hauek oso sinpleak diren arren, eztia zaharrak bezalako errezeta nahiko konplexua da. Irlandako whiskya St. Germainekin, Chartreuse Berdean, kanela eta ezkaia elkartzen ditu. Oso liluragarriak dira eta zure esperientzia gazi-gozoa hartu dezaketen adibide ezin hobea da.
Sour
Whisky gazi bikainaren gakoa limoi zuku freskoa erabiltzea da. Ontziratutako limoi zukuak gozoegi edo gazi-gozoak dira eta edari kalitatea nabarmen eragingo die.
Sour nahasketa edari honen gozokiak eta osagaiak uztartzen dituen lasterbide ezaguna da. Aukera erraza da eta erreze gazi askok iradokitzen dute, kontrol pixka bat galtzen duzu. Nahasketa gazi bat aukeratzen baduzu , egin zeurea . Oso erraza da eta, sarritan, komertzialen marka gehienak baino edari hobea sortzen du.
Inguruan garratzekin jolastu nahi baduzu, whisky garratza 101 inspirazio dibertigarri bat eskaintzen du. Errezeta honetan, pomeloa eta karea eztiarekin eta ezti likorearekin lotzen dira.
Gehitu arrautza zuria
Whisky gazi bat errezeta tradizionala arrautza zuri bat biltzen du. Hau edariaren garratzari eustea eta pixka bat leunagoak izatea da. Arrautza gordinaren erabilera aukera pertsonal bat da, nahiz eta. Salmonella potentzialagatik edari askoren alde egin du, nahiz eta arriskuak oso txikiak izan.
Arrautza erabiltzean, oro har, edariak arroka gainean jartzea nahiago da. Nahasketa larri batzuk ere jarri beharko dituzu edari batean eta 30 segundotan gutxienez nahastu egingo dira.
How Strong Whiskey Sour da?
Whisky gazi batean whisky 80 whisky bat bota duzula suposatuz, 14 ehuneko alkohol epelak nahiko bolumen (28 froga) da. Manhattango indarraren erdia da hau, beraz, alderantziz, gantz arina da.
Whisky Souraren historia
Whisky gazi izan da inguruan mende bat baino gehiago. Bere debuta ofiziala Jerry Thomas-en 1862an "The Bon Vivant's Companion" (edo "How to Mix Drinks") izan zen, hau da, lehen argitaratutako bartending gida . Bere sustraiak, ordea, mende bat lehenago aurki daitezke.
Janari mingotsak, oro har, hasiera batean sortu ziren 1700eko hamarkadan zehar British Navy marinelen artean scurvy off borrokatzeko. Sarritan kardua gehitzen zitzaion ron zorriari, edari inspiratzailea , Navy grog bezalakoak. Gaixotasunak ez ezik, ron edo gin (batzuetan, whisky) laguntzen lagundu zuen bidai luzeen fruta jangarria kontserbatzeko.
Hortik aurrera, azukre txikia gehitu zen zitrikoen likoreak konbinatzeko. Emaitza edari gozoagoa zen, benetan zaporetsua zen.
Azkenean, edari gazia gazi bezala ezagutzen da eta barietate guztiek belaunaldien artean izaten jarraitzen dute.
Remix Your Sour
Tabernan espiritu distilatu guztiek garai batean edo bestean koktel gazi-gozoa bihurtu dute. Oso erraza da eta benetan behar duzun guztia gin, ron, tequila edo vodka gosaldu ezazu. Whisky estilo ezberdinetako moduan, egokitu gozokiak likore berria eta zure gustura.
Koadrilaren inguruan, abrikotzat bezalako usain gozoak oso ezagunak dira . Pisco sour oso ohikoa den beste bertsio bertsioa da eta ia beti arrautza zuria da.
Likoreak ez dira bitxiak formula gaziari, bai. Sarritan oinarri gisa jarduten dute eta edari interesgarriak ekoizten dituzte. Izpiritu horiek azukrea badute ere , hobe da sweetener murrizteko edo kentzeko.
Hainbat likoreek gazi-gozoa izan dezaketen arren, gehienak Amaretto , Grand Marnier , Kahlua eta Midori dira (hau da , Grinch koktela edo Midori sour) . Nahiz eta ez da gozoa (eta teknikoki ez da likore bat), absinthek ere garbi garratza egiten du .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 180 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |