Ez ahaztu barrako oinarriak
Galdetzen al dizu inoiz zergatik zure koktelek edaten duten edaririk ez dastatzeko? Batzuetan, koktel handi baten, erdipurdiko bat eta konketa batean txertatzen denaren arteko desberdintasuna alda daitekeen gauza txikiak dira.
Munduko bartenders onenei arreta ematen badiezu , "WOW" faktoreak edarira gehitzen duen koktel ia guztiak egiten dituztela ikusiko duzu. Bost urrats erraz jarraitu nahi badituzu, zure edari gogokoenak astindu edo nahastuko dituzu zure koktelen kalitatea hobetu dela laster aurkituko duzula.
05eko 1ean
Berritu zure likoreak kabinete
Koktelik onenak edari bikainarekin hasten dira. Stuart Gregory / Fotokopiaren Aukera RF / Getty Images Beheko apalean distilatutako likido distiratsuen eta likoreen beheko apala bereizten dira. Edariak bere osagaien kalitatea islatuko du eta edari baten osagai indartsuena edaten duenez, oso garrantzitsua da diru apur bat kalitatean gastatzea.
Martini batek 5 dolarreko gineko botila batekin egindakoa, etsipenezkoa izango da ginaren 40 dolarreko botila batekin egindakoarekin alderatuta. Horrek ez du esan nahi fortune bat pasatzea licorreko dendara joaten zaren bakoitzean . Marka ertaineko marka oso onak daude eskuragarri, "eguneroko" nahasketarako aproposa, 20-30 botila inguru inguru kostatzen baita. Berritze sinple hau zure koktelak eskuineko oinean hasiko dira.
02 de 05
Erabili osagai freskoak
Kiwi fruta freskoa hau da, bikain, bikain eta goxoa den vodka martiniaren protagonista. Jan Tyler / E + / Getty Images Ahal izanez gero, aukeratu zure koktelentzako osagai ontziratuak edo freskoak ordez freskoak. Ontziratutako nahasketetako askok koktelaren freskura eraman nahi dituzten nahigabeko gehigarririk ez dute izango.
Hau batez ere fruta-zukuak aipatzen dira, baina beste nahastailuei ere aplikatu ahal izango zaie, esate baterako soda sifoia erabiliz, botilatutako soda-ura edo klube- soda erosteko eta zure xarabe simple , gazi-nahasketa edo grenadina egiteko .
Fruituekin erantzuna erraza da, limoiak, limoiak eta laranjak eskuz eskuaraz jositakoa erabiliz edo sagar freskoarekin, cranberry, madariarekin edo beste edozein fruta- zuku freskoarekin egindako eskuz esku utziz .
05/03
Konparatu edari eta beira tenperatura
Jarri kristalezko izotz kubo batzuk zure koktelean prestatzen duzun bitartean. Martin Barraud / OJO Irudiak / Getty Images Hau nahasgarria den edari nahasketa sinplea eta ziurrenik alferrikakoa dirudi, baina ezberdintasun mundua egiten du.
Edari hotzak zerbitzatzen ari zarenean , edalontziaren edalontzia hoztu egingo da edari freskoagoa eta edateko esperientzia hobea izatea hasieratik amaieraraino. Horrelako izozkailuan edalontzi bat jartzea bezain sinplea izan daiteke edo ur hotzarekin edo izotzarekin edalontziarekin edalontzi bat bota eta bota egiten duzun bitartean.
Teoria bera edari beroei aplikatzen zaie. Hot Toddy bat egiten ari bazara, edalontzia berotu aurretik, ur beroa botatzen baduzu osagaiak prestatzen ari zaren bitartean.
Ezer ez da beheraino iritsiko den edaria eta edari hotza beroa edo edari epel bat hotza da eta urrats erraz hori gelditu daiteke.
04 de 05
Erabili egokitzea egokia denean
Wasabi zure tabernako zerrendetan ez bada azkenaldian, Cape Samurai saiatu behar duzu. Fantastikoa da. Argazki eskaintza: © Shannon Graham Ez da koktel bakoitza garbitu behar, baizik eta limoi, karamelu, laranja edota zapore eta orekarako gehitutakoaren araberakoak direnak. Edariak edariaren aurkezpena osatzeko ere balio du.
Esate baterako, gin eta tonikorik gabe karea ezinbestekoa da, zitriko sotila eta Martini bat oliba-olioarekin edaten ez duen gatzun zapore atsegina falta zaion.
Garagardoak garrantzi handikoak dira eta, nahiz eta ez badute amaitutako edaria hondatu, zalantzarik gabe, ez da hobetuko.
05 de 05
Neurri guztia
Edariak koherenteak botatzen direnean, jigger zure lagunik onena bihurtuko da. Argazkia kreditu © S & C Design Studios Koktel osagaiak neurtzeko duen garrantzia ezin da azpimarratu nahikoa zure dastatze bikainak edan ditzaten.
Jende askok pauso hori gainditu du, denbora asko hartzen duelako edo pour libre baten ikuskizuna gustatzen baitzaio. Zalantzarik gabe, establezimendu okupatuetan lan egiten duten bartenders oso gutxitan jigger bat ukitzen dute, baina edari asko ere bota eta tiro bat ateratzeko beharrezko denbora.
Neurriak ziurtatzen du koktela sortzen ari zela eta osagai bakar baten azpian edo azpian edari baten oreka delikatua ekiditeko. Era berean, edaten eta nahastuz gero, neurtzeko pertzepzioa bota daiteke.