Zure etxeko etxeko japoniar landare tempura egin dezakezu galdetzen baduzu? Japoniako jatorrizko jatetxean, Japoniako jatetxeko jatetxe japoniar jatorriko begetarianoak jateko ohitura ezagunena da. Leku gehienak tenperaturan tenperatura dute. Tempura barazki sakon frijituak eta barazkiak dira. Badirudi nahikoa da zure etxean egiten saiatzea, ezta? Beno da, baina jakin behar duzu zure landare tempura argia, kurruskaria eta perfektua izatea, jatetxe japoniarrek lortzen duzun modura.
Tempura begetarianoa errezeta etxean saiatu nahi baduzu, hau begetarianoa eta vegan errezeta erraza da saiatu, baina lehenik eta behin, hemen pare bat tempura sekretuak laguntzeko laguntzeko: Lehenik eta behin, erabili tarta irina bat, badaukazu batzuk eskuan edo nahiago baduzu Japoniako tenperatura egiazkoena posiblea. Tarta irina, irina erregularra baino proteina baxuagoak, zure landare tempura pixka bat arinagoa eta fluffier mantenduko du. Punta azkarra beste? Saiatu ez nahastu arrautzeztatu. Azkenean, pertsona batzuek sesamo-olioa pixka bat gehitzen diote landare-olioari, aspektu asiar estra pixka bat gehitzeko. Oro har ez dut uste hori beharrezkoa, baina egiten baduzu, probatu eta gustu gehigarria gustatzen bazaizu.
Barazkiei dagokienez, nire vegan tempura osagai gogokoena gozogintza pre-lurrunetan sueztuta dago, baina benetan ezer erabil dezakezu: perretxikoak, lekak, zainzuriak, berenjena, piperrak, brokolia edo kalabazin.
Janari mota desberdinak esploratzen bazaitu nahi baduzu, vegetariano eta vegan japoniar errezeta ideiak probatu nahi dituzu hemen.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako irina (erabili pastela irina)
- 1/2 TSP. gatza
- 1/2 TSP. azukre
- 1 tbsp. hauts gozogintza
- 1 Kopako ura
- 3 tbsp. landare olioa
- 1 Kopako olioa (edo frijitzeko behar den zenbatekoa, landare olioa edo bero handiko olioa erabili, adibidez, arto olioa edo kanola olioa)
- 2 edo 3 edalontzi txikitutako barazkiak (mistoa, edozein motatakoa)
Nola egin
- Lehenik eta behin, prestatu barazkiak prest egoteko. 2-3 edalontzi barazki inguru behar dituzu, ziztadak tamainaz moztuta. Gozogintza patatak eta jogurt sukoiak ere aukera bikainak dira tenperatura begetarianoetan.
- Ondoren, zure barazkiak prestatu ondoren, irina, gatza, azukrea eta gozogintza hautsa konbinatu. Pixkanaka-pixkanaka gehitu olioa eta ura nahasketa erabat leuna eta krematsua bihurtzen den arte. Gutxienez 15 minutu frijitu.
- Tenperatura prestatzeko prest dagoenean, landatu olioaren hazbeteko zartagin batean edo frijitu zartagin handi batean. Murgildu barazkiak arrautzez eta ondoren olioan.
- 3 minutu inguru egosi, kurruskaria eta urre koloreko marroia arte. Paper eskuoihalak xukatu.
Hori da! Gozatu zure etxeko vegan eta vegan tempura erraza!
Etxeko janari begetarianoak eta veganak egiten al duzu? Hona hemen probatu nahi dituzun errezeta batzuk:
- Nola egin begetarianoa miso zopa
- Japoniako inspiratutako Sesame eta Ginger Tofu errezeta labean
- Udon Noodle zopa Vegetarian japoniarra
- Japoniako errezeta begetariano errazagoa etxean probatzea
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 241 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 890 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 4 g |