Sour Mix barrako lasterbide bikaina da
Nahasketa gazi-gozoa sarritan nahasketa edo bar nahasketa deitzen zaio eta bar guztietan egon behar duen edari osasungarria da. Hainbat edari gazi eta tropikalek, esate baterako, margaritak , nahasketa gazi-gozoa erabiliko dute.
Sour nahasketa osagai bakarrarekin osagai gozo eta goxoa gehitzeko erabiltzen da. Azukrea eta limoi edo karea zukuak (batzuetan biak) konbinazio sinplea da eta oso erraza da zuk zeuk egitea.
Funtsean, gatza nahasketa zitrikoen gatza konbinatzen duen zapore sinple bat da aromatizatzeko eta apur bat finagoa da normalean azukrearen likidoaren 3: 1 ratioa erabiltzen baitu.
Nahasketa garratz erostea ahal den bitartean ia edari alkoholiko batean, askotan gozoak edo gazi-gozoak izaten ohi dira normalean, edulkoratzaile artifizialak barne. Edanero nahastailea den bezala, freskoa hoberena da eta kremazko nahasketa batek hobeto dastatzeko koktelak sortzen ditu.
Zure gazi-nahasketak ere dirua aurreztuko du, beraz, ez dago arrazoirik errezeta sinple hau ikasteko.
Nahasketa goxoa eta garratza egiteko:
Metodoa 1:
Konbinatu 1 Kopako azukrea 1 Kopako urarekin, azukrea guztiz desegin arte. Gehitu 1 Kopako lima zuku freskoa eta 1 Kopako limoi freskoa eta hoztu.
Honek beroarekin egin daiteke, azukrea eta ura irakiten eginda eta 5 minutuz egositakoan, zukuak gehituz eta ontziratzea aurretik nahastu ahal izateko.
Bestela, azukrea eta ura nahastu ditzakezu cocktail-ko (edo zigilu estu batekin botila bat) eta astindu azukrea disolbatu arte.
Tip : Limoi eta limoi-zukuaren ratioa doitzeko zure gustu espezifikoetara egokitzeko. Limoi edo lima-zukua ere egin dezakezu zuku bakoitzeko 2 edalontzi (edo zati) erabiliz.
Horren adibide dira " Warmer Global " izenekoak, "karramarroen nahasketa" eta " Honey Bun " izenekoak, "limoi gazi freskoa" erabiltzen duena.
Metodoa 2:
Nahastu zatiketa zuritu bat limoi zuku batekin. Aukeran, gehitu bi arrautza zuri nahasketa litro bakoitzeko koktelak apur bat aparra egiteko.
Aholkua : gazi-nahaspenik onena zitrikoen zuku freskoa erabiltzen du . Zitrikoen zukua edozein izango da lanean, eta pomelo gazi bat probatu nahi baduzu, zure edariekin twist bat gehitzeko.
Sour nahasketa edarietan erabiltzea
Behin nahasketa gazi duzu, hozkailuan gorde eta nahasketa gatza deitzen duen koktel errezeta batean erabili. Gainera, edozein edari zaporea doitzeko erabil daiteke, gozo eta goxoak diren elementuek hobekuntza nabarmena izan dezaten.
Sour nahasketa ere erabil daiteke xarabe simple eta limoi edo karea zukuak bakarka, hala nola, popular Whisky Sour koktel askok. Ordezkapen hori egiten baduzu, nahasketa gazi edo gehiago nahastu behar duzu koktel orekatua lortzeko errezeta deiak baino.