The 9 Best Spanish Tapas

Espainiako pintxoak Espainiaren sinadura pintxoak eta plater txikiak dira. Oliba-ontzi soil batetik edo gazta zuriz eta ogiarekin ganbak eta baratxuri errezeta edo behi-ontzi motela prestatzen dute. Eskualdearen arabera ere aldatu egiten dira, Espainian zehar bidaiatzeko aukera eskaintzen dute eta pintxo ugari eskaintzen dituzte. Hona hemen pintxoen ohiko errezeta bederatzi.

• 01 de 09

  Tortilla Española

  Zalantzarik gabe, Espainiako tortilla Espainiako zerbitzurik arruntena da eta patata tortilla edo patata tortilla bezala ere ezagutzen da. Plater herrikoia da , batzuk deitzen diote " Espainiako plater nazionala". 3 osagai sinpleek osatzen dute: arrautzak, patatak eta tipulak. Ez da tapa soilik, baita bazkarirako plater nagusia eta ogitartekoak betez ere.

• 02 de 09

  Gambles al Ajillo (Baratxuri Ganbak)

  Espainiako pintxorik arruntena eta ezagunenetako bat, plater hau baratxuri zapore azkarra eta erraza da. Gazta freskoak oliba olioarekin salteatuak dira, baratxuri askorekin eta piperraren piperrarekin, beroa ematen duen plater hau. Batzuetan paprika eta brandya sartzen dira. Zure gonbidatuek lehenengo ziztadaren ondoren errezeta eskatuko dute, batez ere, baratxuri zaleentzat!

• 03 de 09

  Croquetas de Jamón

  Croquetas edo kroketak frijitu mota txikiak dira, sueztitu eta frijituak. Arrakastatsua den txakur bat edo arratsaldeko otordu bat bezain seguru dira garagardo edo ardo edalontzi batekin. Jamón de croquetas hauek krematsuak eta leunak eta oso zaporetsua dira. Bechamel eta urdaiazpiko nahasketa zartaginean sartu eta arrautza arrautza eta ogiarekin biltzen den orea bihurtzen da. Ondoren, kroketak urrezko marroia frijitzen dira.

• 04 de 09

  Calamares a la Romana

  Txipiroi frijituak edo calamarrak frijituak edo calamarrak Espainiako la aztarnategian oso erraza da, baina goxoa eta oso ezaguna da aperitibo edo tapa Espainian eta hemen Estatu Batuetan. Prestaketa apur batekin eta arreta handiz, zure etxean ahuntz-calamares a la romana urtu ditzakezu. Saiatu txipiroiak garbitu prozesu azkarrago eta errazago egiteko.

• 05 de 09

  Patatas Bravas (Bravas Potatoes)

  Bravas Potatoes Espainiako pintxoen plater klasikoetako bat da, eta Espainiako taberna guztietan zerbitzatzen da. Patata frijituak tomatean oinarritutako saltsan estaltzen dira, Tabasco ziztadak pixka bat daramala. Horregatik, bravas izenak esan nahi du "gogorra" gaztelaniaz.

• 06ko 09

  Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan (Ham, Gazta eta Chorizo ​​Ogia)

  Atsegina da, baina goxoa den edonor gozatzen duen tapa. Sukaldaritza oso txikia da eta azken momentuan jarri dezakezu. Ziurtatu txorizo ​​espainiarra eta Serrano urdaiazpikoa emaitza onenak lortzeko.

• 07 de 09

  Octopus Gallego

  Galiziako olagarroa Galiziako tapa tradizionala da gaur egun, Espainia osoan. Oso erraza da: olagarro egosia, patata egosia, oliba olioa eta Espainiako paprika gozoa. Olagarroa izozten baduzu, sukaldaritza denbora gutxituko da.

• 08 de 09

  Boquerones en Vinagre (ozpinetan marinatutako antxoak)

  Antxoa ozpinetan, olioan eta baratxurietan marinatuak dira Espainian "tapa" tradizionala eta oso ezaguna. Taberna on batek tabernan boqueroi- platera ere badu eta espainiarrek eta atzerritarrek ere gustuko dute. Ziurtatu antxoak freskoak eta osoa errezeta hau erosten duzula.

• 09 de 09

  Tigres edo Mejillones Rellenos

  Espainiara inoiz egon bazen, seguruenik probatu zenuen "tigreak", beteak, errea eta frijitutako muskuiluak. Etxean egiten diren tigreak urrats batzuk behar dituzte, baina merezi du denbora. Muskuiluen haragia txikituta dago eta nahastu osagaiekin nahasten da eta apal baten erdian jartzen da. Muskuiluak bexamelarekin eta ogiarekin estaltzen dira eta gero hoztu egiten dira. Solidotu egiten dira arrautza eta arrautza beste estalduz frijitu aurretik.