Ikasleen diru zorroak ez dira koipeak edo plastikoak, baina "bete" behar dute gauerditik olioa erretzeko. Ikasle askok etxetik kanpo eta euren kabuz egiteaz gain, lehen aldiz ere. Hortaz, ikasle espainiarreko errezeta azkar eta errazen zerrenda bat bildu dugu. Guztiak oinarrizko zartaginak edo stock pot baino gehiago behar dira, eta sukaldaritza teknika konplikatuak ez. Erabili espageti edo arroza bezalako osagai merkeak. Ikasleek denbora behar dute ikasten, errezeta guztiak minutu gutxitan prestatu ahal izateko.
10eko 10
Arroz Cubano - Kubako Arroza Arroz Cubano - Rice Cuban (c) 2008 Lisa Sierra Lisa Sierra-ri buruz Ura irakiten baduzu eta arrautza frijitu, errezeta hau egin dezakezu! Bertsio asko daude, baina hau da "Sierra" etxeko Arroz Cubano-ren bertsioa - tomate saltsarekin eta arrautza frijituarekin egindako arroz-ohe bat. Zenbat errazagoa izango da afaria ?!
Spaghetti con Camarones en un Tomate Picante en salsa - Tomate, Gambas y Pimenton Salsa Pasta (c) 2008 Lisa Sierra With.com Lizentziatua Inc. Lisa Sierra Espainian jatorria ez zen arren, espagetiak eta pasta mota guztiak Espainian zehar gozatzen dira. Plater honek Espainiako osagai tipikoak konbinatzen ditu: tomateak, tipula, baratxuri asko eta ketuak Espainiako paprika. Ganbak hautseztatu egingo dira. Prestatzeko erraza eta erraza da.
10/03
Txorizo eta Tomate Sauce pasta - Macaroni en Tomate con Chorizo Salsa Txorizo eta Tomate Sauce pasta - Macaroni en Tomate con Chorizo Sauce (c) 2008 Lisa Sierra Lisa.com-i buruz Lizentziatua Lisa (c) Macaroni, penne eta espagetiak Espainiako etxeetan jaten ohi dira, saltsa normalean espainiarrarekin, txorizo txistorra eta Espainiako paprika ketua. Ikastaro azkarra eta erraza, txorizoak oso zaporetsua egiten du.
04 de 10
Tomateak Rellenos de Atun - Atun-beteak Tomateak
Tomates Rellenos de Atun - Atun-beteak Tomatoes (c) 2007 Lisa Sierra Lizentziatua to About.com. Lisa Sierra Freskoa eta argia, plater honek bazkari edo afari argia eskaintzen du. Tomate freskoak, atunarekin, pepinoekin eta olioz eta ozpinez beteak. Zaporetsu eta zapore beteak dira. Hornitu alboko tostaz eta ia berehala afaldu duzu!
10/10
Txokolatezko Txistorra Saltsarekin Tortilla de Chorizo Txorizoa saltxitxak - Tortilla de Chorizo (c) 2008 Lisa Sierra Lizentziatua zurekin. Lisa Sierra Nahastu arrautzak? Nola xerra eta frijitu txistorra? Ondoren, tortilla hau Espainiako txorizoarekin egin dezakezu. Gosari handia, arin bazkaria edo aperitiboa edo "tapa" egiten ditu. Galleta xerra batekin zerbitzatu.
10eko 10
Chorizo-ko babarrun zuriak - Alubias Blancas con Chorizo Txorizo babarrun zuriak plater azkar eta erraz bat da, gau horiek azkarregia nahi duzu eta ikasi behar duzu. Errezeta erabiltzen den giltzurrunetako babarrun latak erabiltzen dituelako, lan gehienak zuretzat egiten dira. Beraz, sukaldaritza hasiberrientzako plater ezin hobea da. Babarrun zuriak ondo moldatzen dira txorizoa, tipula, baratxuria eta piperraren artean, 20 minutu inguru prest egongo diren plater zaporetsua eta asetzera.
07 de 10
Pinchos Morunos - Txerri Kabobs Kabobs horiek normalean marinatuak dira gau arren, oso errazak dira eta gozoak dira. Ziurtatu ohar bat utzi zure gelakide ez jateko klasetik etxera iritsi aurretik! Tabako-tabernetan zehar Espainian zerbitzatzen dira, txerriki, arkume edo batzuetan txingarretan. Aukeratu onena nahi duzun haragia.
08 de 10
Gambles al Ajillo - Baratxuri ganbak Baratxuri ganbak - Gambillo al Ajillo. Lisa Sierra (c) Espainiako "tapas" arruntenetariko bat, plater hau, baratxuri zapore azkarra, erraza eta osoa da. Ordeztu ardo zuri lehorra, Espainiako jerezik ordaindu ezin baduzu. Ogiarekin eta entsalada berdearekin zerbitzatu eta afaldu ezazu!
Erraza Espainiako White Beans batera Chard eta Pancetta Errezeta Txurro eta Pancetta Errezeta Espainiako Babarrun Zuriak - Alubias Blancas con Acelga y Panceta. Lisa Sierra (c) 2009 Lizentziatua to About.com Inc. Espainiako babarrun zuri errezeta ona da lehenengo ikastaroa, batez ere denbora laburrean. 15 minutu besterik ez da prestatzen eta bazkarira irteera ona egiten du. Urdaiazpikoa edo hirugiharra panketaren alternatiba ekonomikoak dira eta oraindik ere gustu handia izaten dute!