Prest zaude festa bat lortzeko, eta harritzeko ekarpena egin behar duzu? Edo ustekabeko herriko gonbidatuek eroritakoan eta zerbitzura zerbait behar duzu? Saiatu Espainiako tapak horietako bat, azken momentuan prestatu ahal izango duzuena - batzuk sukaldaritza edozein izan daiteke!
01 de 09
Gambles al Ajillo - Baratxuri ganbak Gambles al Ajillo - Baratxuri ganbak (c) 2007 Lisa Sierra Lisa Sierra-ri buruz Espainiako "tapas" arruntenetariko bat, plater hau, baratxuri zapore azkarra, erraza eta osoa da.
Hau guztiz gozatzen duen aperitibo sinplea baina goxoa da. Sukaldaritza oso txikia da eta azken momentuan jarri dezakezu. Ogia saski bat eta Manchego gazta, Serrano jamón eta Espainiako txorizoaren platera jarri besterik ez duzu egin, seguraski desagertu egingo zen ia berehala. Ohiko banan-banako frijituetan prestatutako tapa sinple horiek zerbitzatzen uzten du!
03 de 09
Espinakak Tortilla Serrano Ham Errezeta Rolls - Tortilla jam con Rollitos Espinakak Tortilla Serrano Ham Errezeta Rolls - Tortilla Jamón Serrano Rollitos. (c) Lisa Sierra 2013 lizentziatua to About.com Inc. Tapa ederra da eta oso erraza da prestatzea: Scramble arrautzak eta espinakak, tortilla mehe bat egiteko. Ondoren, krema gazta geruza bat zabaldu eta Serrano urdaiazpiko xerra bat eta gainean jarri. Xerra moztu eta zerbitzatu.
04 de 09
Atun pindarrak - Hegaluz betetako piper gorriak Pimientos Rellenos de Atun - Atunontzian betetako piper gorriak (c) 2007 L. Sierra Lizentziatua to.com-era. Lisa Sierra A "tapa" argia eta erraza da eta ez da sukaldaritza parte hartzen! Udako plater bikain bat edo edozein unetan hamaiketako bat prestatu nahi baduzu. Nahastu hegaluzea tipula berdearekin eta oliba pixka batekin, gero piper errea eta zerbitzatu.
05 de 09
Tomate Ogia - Pan con Tomate Tomate Ogia - Pan con Tomate (c) 2008 Lisa Sierra Lizentziapean to.com-era. Lisa Sierra
Tomate Ogia da, besterik gabe, baratxuri freskoa eta tomate helduarekin igurtzitako ogi txigortua, gero oliba olioarekin eta gatz pixka batekin garbitzea. Berez jan daiteke, baina askotan gazta, urdaiazpikoa edo txistorra kuzinatzen da eta gosari edo hesteetako janaria da.
06ko 09
Meloiarekin Serrano Hamekin - Melon con Jamon Serrano Meloiarekin Serrrano Hamekin - Melon con Jamon Serrano. Lisa Sierra (c) 2009 Lizentziatua to About.com Inc. Saltsa eta zapore betea, Serrano urdaiazpikoa kontraste bikaina egiten du Honeydew meloi gozo eta mamitsuarekin. "Tapa" honek 5-10 minutu inguru behar ditu prestatzeko eta sukaldaritzarik behar ez izateko. Denbora laburrean bazaude, zerbait behar duzu potluck edo lagunaren festa bat egiteko, hau da zure "tapa" zuretzat!
"Banderillas" deitzen ditugun tapaki hauek, zezenketetan erabilitako dardoak dira. Sukaldaritza ez da behar! Tabernako edalontzi bat eta pintxoak ireki ditzakezu, banderillak egin ditzakezu!
"Tapa" edo aperitibo goxoa da, tortilla, txorizo edo beste arratsalde askorekin batera zerbitzatzeko. Ez da harritzekoa gero eta herrikoiagoa bilakatu den Espainian!
09 de 09
Olives a la Madrilene - Aceitunas a la Madrileña Olibak Madrilen edo Espainian, "Aceitunas a la Madrileña" zerbitzatzen da Espainian taberna gisa edo bazkari batekin laguntzeko. Plater hau gozoki freskoarekin gozatu nahi dugu janzteko. Urte osoan zehar zerbitzatzen da, baina udan oso atsegina da. Prestatzeko plater sinplea eta oso azkarra izan arren, oliba olioa margotzeko ordu bat eman behar da, zerbitzatu baino lehen.