Eguzki-almidoiaren benetako biltegiratze egokia ezinbestekoa da moldea saihesteko
Real Arroz almibarretan
Merkatuan imitazio edo astigarrak zapore ugari aurkituko dituzu, baina benetako prezioa prezio altuagoa da.
Adierazpenaren arabera, astigarrak almibarretan biltzen ditu astigarrak lurruntzen edo astigarrak azukrerako irtenbidean eta 33 eta 35 ehuneko ur gutxiago ditu.
Imitaziozko astigarrak almibarretan bezala saltzen dira normalean, etiketatu behar dira eta, oro har, arto-almibarretan gehien erabiltzen dira astigarrak almibarretan 2 edo 3 ehuneko.
Imitazio batzuek astigar artifiziala soilik jaso dezakete.
Pure astigarrak almibarretan hiru aldiz mahai gaineko azukre bezain gozoa da, eta astigarrak azukrea gozoa izaten da bitan.
Astigarrak almibarretan eta ordezkapenetan
Astigarrak zuritu pureak leku fresko eta ilun batean gorde behar dira 2 urte arte, eta urtebete igaro ondoren ireki eta hoztu arte itxaron beharko da.
Astigarrak almibarretan ez da izoztuko, behar bezala egin bada ere, izozkailua leku aproposa da ia mugagabean gordetzeko. Aurretik ezarritako mapel almibarretan toxinak kaltegarriak eta moldakorrak izan daitezke, kasu horretan zaborrontzira botako duzu. Jarri almibarretan giro-tenperaturan edo berotu zerbitzatu aurretik.
Mikrouhin-labeak ondo funtzionatzen du astigarrak almibarretan berotzeko. Erabili mikrouhin-segurtasuneko edukiontzia eta 30/260 segundotan 1/2 Kopako 1/2 koefizientea, hotza eta mikrouhin-potentziaren arabera.
Azukrerik gabeko azukre arrunta erabiltzearen asmoa baduzu, erabili 3/4 kopa astigarrak almibarretan 1 koilaratxo azukre txikitan eta errezeta likido nagusia 3 koilarakada murrizteko astigarrak almibarretan erabilitako kopa bakoitzean. .
Gogoan izan behar duzu azukrearen azukre-zirolea erabiltzen duten tinte marroia emango dutela, eta, gainera, labean ondasunek azukre kopuru handiagoarekin margotuko dute.
Astigarrak almibarretan ordezkatzeko sukaldaritza orokorrean, hiru laurdenak astigarrak almibarretan zenbatesteko azukrea erabili. Eztiaren astigarrak almibarretan ordezkatzerakoan, bat bateko ratioa erabili.
Astigarrak zurrupatu gabe lotu nahi badituzu, astigarrak almibarretan egin dezakezun ordezkapen hau probatu ahal izango duzu, baina espero ez duzun edonon gustu errealetik hurbildu.
Astigar egosiarekin Sukaldaritza
Astigarrak almibarretan ezagunak diren arren, krepe edo gozoen topper gisa ezagutzen denez, beste aplikazio batzuk ere baditu plater gazietan eta barazkiekin bereziki lan egiten du.
Vermonteko bizilagunek azukre-denboraldia ospatzeko ohitura ezezaguna dute, astigarrak almibarretan, erroskilak eta aneta ozpinekin konbinatuta. Bai, ontzian ozpinetakoak! Txuleta ziztadak almibarretan bustitzen dira eta jan egiten dituzte, aneta-ontzi bitekin, donut bi edo hiru txuleta bakoitzaren gainean. Intrigaziorako konbinazio honen defendatzaileek atsegin gozoa eta atsegina osatzen dute.
Maple syrup taffy, ere deitzen den Sugar On Snow, haurrentzako eta baita helduentzako zaletasun gogokoena da.
Astigarrak almibarretan errezetak:
• Apple Couscous Acorn Squash
• Bean & Maple Syrup Pie
• Gosaria Deep-Dish Pizza
• Cherry Maple Syrup
• Txokolatezko krema pastela
• Chocolate Grand Marnier Sauce (Vegan)
• Chunky Apricot Maple Syrup
• Butternut krematsua eta Apple zopa
• Emeril gogokoena Frantziako txigortua
• Frozen Arce Mousse
• Ham eta Lima Bean Entsalada
• Etxeko zapore jogurtak
• Huckleberry Muffins
• Huckleberry krepeak
• Intxaur muskatua ozpin-olioarekin eta gaztaina purearekin
• Maple Butter
• Maple Candied Sweet Potatoes
• Maple Cheesecake
• Maple Cocktail Spareribs
• Maple Coconut Cookies
• Maple Cranberry Sauce
• Maple Cream
• Maple Cream Candy
• Maple Divinity
• Maple Glazed Pumpkin Ring
• Maple Mustard Glaze
• Maple Mustard Pork Denbora
• Maple Oatmeal Bread (ABM)
• Maple Pecan Scones
• Maple Stuffed Sweet Potatoes
• Maple Syrup & Apple Cider Brine for Pork
• Astigarrak almibarretan
• Maple Syrup Gravy
• Maple Syrup Substitute
• Maple Walnut Ice Cream
• Birrindutako Maple Syrup Apples
• Nutty Maple Popcorn
• Orange Yogurt Strawberry krepearekin
• Pumpkin Candy
• Mugurdi-Maple Dressing
• Sweet Potato Pastor en Pie
• Potatoes errea
• Wild Persimmon Jam
• Cherry eta Hazelnut Arroz Wild
• Yam Streusel Kafe tarta
Maple Syrup buruz gehiago
• Maple Syrup Storage, Substitutions, eta Cooking Tips
• Maple Syrup Grades eta Quality Standards
• Maple Syrup Production - Nola egin astigarrak almibarretan
• Maple Syrup History