Nork susmatuko luke astigarrak krema-gozokien goxoa astigar-jarabea izanda, forma sendoago bat eginda? Hori da zuzena. Gozokiak osagai bakarrarekin egiten dira. Ikasi astigarrak krema gozokiak 75 minututan etxean. Eta, benetan asmo handikoa bada, astigarrak almibarretan egiten hasiko gara, baina atseden hartzeko, erositakoa eta kalitatezko almibarretan errezeta hau ondo funtzionatuko du.
Zailtasuna: erraza
Beharrezko denbora: 75 minutu
Zer egingo duzue:
- 2 cups pure astigarrak almibarretan
- Candy termometroa
- 1 koilaratxo pure bainila ateratzeko
Hona hemen nola egin Maple Cream Candy
- Irakiten 2 cups pure astigarrak almibarretan bero baxua baino gehiago irabiatuz.
- Utzi haria etapa amaieran iristeko, 233 gradu F. karamelu termometro batean.
- Onartu 110 graduko hozten, gozoki termometro bat , ordubete inguru, nahastu gabe.
- Gehitu 1 koilaratxo banillazko pure extract.
- Beat arte kolorea argia eta testura fluffy arte; nahikoa da forma mantendu nahian.
- Forma edo moldeak jarri edo patatara moldatu.
Maple Cream Candy-Making Aholkuak
- Erabili pure astigarrak almibarretan, ez imitatu edo astigarrak zaporeko.
- Erabili gozoki termometroa tenperatura zehatzetara iristeko.
- Gozokiak lehortu egingo dira airean. Pakete ezazu edukiontzi hermetiko batean cool eginda dagoenean.
Astigar enzunaren artea
Astigarrak almibarretan edo azukrean egindako artea ez da aldatu indiar nazionalek kolonoek nola egiten duten irakastea.
Urtero, otsailean eta apirilean, sap korrika doazenean, sugarmak tapila astigarrak, txorrota sartu eta kuboetan ihesak biltzeko, almibarretan, gelatina, azukrea eta gozokiak egosten dira.
Zuhaitz astigarrak zaudenean, zure astigarrak almibarretan egiten saiatuko zara. Zuhaitzetan kolpatu, saba biltzeko, almibarretan irakiten edo gozokiak errezeta honetan bezala, proiektu dibertigarria izango litzateke haurrek edo grandkideek parte hartzeko.
Prozesu osoa aste batzuk igaroko litzateke, beraz, ez dago berehalako atsegina hemen. Baina haurrentzako eta helduentzako interes iraunkorra mantenduko luke, barazkiak lorategian hazten ikustea bezalakoa.