Zaporetsua butternut squash zopa hau spiced kalabaza haziak edo ezkaia sprig bat, edo fin-fin txikituta perrexila edo tipulin. Butternut squash neguko zapore ezinbestekoa da. Zopa honek sukalde hotza berotu egingo du.
Zer behar duzu?
- 1 butternut squash handi (2 1/2 eta 3 kilo)
- 1 1/2 cups sagar sagardo
- 1/3 kopa
- azukre beltza
- 2 kanela-makilak (gurutze erdian moztu)
- 2 koilarakada gurina urtu
- 1 Kopako tipula diced
- 2 koilarakada gurina
- 4 cups oilasko salda
- Dash ground jengibre
- Dash ground nutmeg
- 1/2 Kopako krema astuna
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Aukerakoa: gurina, txipiroi haziak (beheko errezeta)
Nola egin
- Barazki-zuratzaileak erabiliz, zuritu squash.
- Zatitu zatiak, haziak eta zuntz leunak koilara batekin kenduz.
- Ontzi batean jarri; gehitu sagar sagardo, azukre marroia eta kanela-makila , gurina urtuarekin dena xurgatzen du.
- Pour nahasketa 9x13 hazbeteko gozogintza batean; estalkiarekin estali eta sukaldatu 450 orduz F, ordura arte oso samurra.
- Bien bitartean, egosi tipula diced 2 koilarakada gurin batean kazola handi batean.
- Tipula oso samurra denean, gehitu oilasko salda. Irakur ezazu. Kendu beroetatik eta albo batera utzi.
- Noiz squash oso samurra da, kendu labean.
- Kendu kanela squashetik.
- Koilara lodiz batekin, squashra oilasko salda eta tipula nahasketa eramateko. Gehitu 1/4 kopa ozpin-zukua zartaginean. Ekarri simmer bat.
- 4 loteetan lanean, irabiagailuan egindako squash nahasketa purea eta ondoren kazola itzultzeko.
- Igurtzi jengibrean eta intxaur muskatua eta krema astuna, gatza eta dastatzeko. Bero bidez.
- Kalabaza-haziak (behean) gurinarekin zerbitzatu, nahi izanez gero, edo kanela pixka bat, tipulin txigortu edo txikitutako kakahueteak bota.
Pumpkin Seeds Gurina
- Txuleta txikian, beroa 2 koilaratxo gurina
- Gehitu kalabaza hazien koilarakada batzuk eta erdi-behe-beroa egosi arte sueztitu dastatu arte.
- Transferitu paper eskuoihal bat drainatzeko.
- Kanela azukrearekin hautseztatu.