Oilasko Errea Curry Rubekin

Oilasko oso osasungarri hau curry-spiced igurtzi batekin zaporekoa eta mostaza eta kontserba nahasketa soil batekin beiraztatuta.

Gurina nahasketa curry hautsa, limoia, jengibrea eta komuna azalaren zapore zamak ematen. Glaze soilak akabera perfektua du.

Zer behar duzu?

• 1 oilasko errea, 5 kilo inguru
• gatza eta piperra
• 2 koilarakada
• curry hautsa
• 1/2 limoi zukua
• 1 koilaratxo lurrean jengibrea
• 1/2 koilaratxo beheko kuminoa
• 1 koilarakada landare olioa
• Glaze egiteko:
• 3 koilarakada melokotoi, apricot kontserbak edo antzekoak
• 3 koilarakada esne mostaza edo mostaza marroia

Nola egin

1. 350 F. labea berotu
2. Lerrokatu zartagina paperarekin eta jarri zartaginean zartaginean.
3. Pat oilaskoa paper eskuoihalekin ondo lehortzeko. Gatza eta piperra bota eta barrutik bota. Jarri oilasko sardexka prestatutako zartaginean.
4. Ontzi txiki batean konbinatu curry hautsa, limoi zukua, jengibrea, kuminoa eta landare olioa. Igurtzi nahasketa oilasko osoan eta azalaren azpian.
5. Oilasko erretzea preheated 350 F labean zehar 20 minutu libra bakoitzeko, edo, gutxienez, 165 F haragi termometro batean izterrean sartu baina hezur ukitu ez *.

1. 10 eta 15 minutu bitarteko oilaskoa egin baino lehen, konbinatu kontserbak eta mostaza eta eskuzabal oilaskoaren gainean. Jarraitu oilaskoa egiten arte.

* USDAren arabera, oilaskoaren gutxieneko tenperatura segurua 165 F-koa da. Testua berehala irakurtzeko termometroa izterrean edo bularretan dagoen zati lodiagoan txertatzen da, hezurrak ukitu gabe.

Zerbitzatzeko iradokizunak

• Zerbitzatu oilaskoa, arroza-platera, patata errea edo patata purea. Bigarren mailako landarentzako, aukeratu brokoli, babarrun berdeak edo oilaskoa oinarrizko entsalada berdearekin.
• Ardoarentzat, Rieslingekin, Chenin Blancekin edo ardo zuri lehorrekin zerbitzatu.

4 eta 6 urte bitartekoentzat.

Adituen Aholkuak

Limoi eta belar oilasko errea beste entsalada atsegina da, edo saiatu pesto oilasko errea .

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	696
Fat guztira	40 g
Gantz saturatua	11 g
Fatik gabekoak	17 g
kolesterola	237 mg
Sodio	326 mg
karbohidratoak	4 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	75 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)