Etxeko zapore jogurtak zapore ugari eskaintzen ditu. Hainbat zapore jogurtak egiteko modu ugari daude, baina honek jogurt izoztu gozoak egiten ditu etxeko janariarekin osagai freskoak erabiliz. Egin dezakezu jogurt makina batekin edo gabe.
Hona hemen zure pergaminozko jogurtak egiteko beste aukera bat: dendan erositako aldez aurretik egindako aleak baino osasungarriagoak izan daitezke. Beharbada ez duzu azukre tradizionala erabili nahi; edulkoratzaile osasuntsuago bat ordezkatu dezakezu. Zapore konbinazioekin tolestu, nahasketa atsegingarriekin etorriko zara.
Zer behar duzu?
- 1 laugarren esne osoa
- 1/4 to 1/3 cup sweetener (Aukerak azukrea, eztia,
- astigarrak almibarretan , txokolate almibarretan, malta, molasses, stevia edo gozagarri artifizial bat.)
- Aukerakoa: 1/3 kopa berehalako gordinik gabeko esne lehorra (erabili jogurta krematsua eta proteina edukia sustatzeko)
- 1 koilarakada koilara koilarakada jogurtak (edo hautsaren kantitate gomendatua)
- Aukerakoa: zure aukera fruta edo aromak
Nola egin
- Scald 1 esne laua eta nahastu 1/4 eta 1/3 kopa azukre, eztia , almibarretan, malta, molasses , gozagarri artifiziala edo beste gozagarri bat.
- Azukrea edo eztia desegiteko beste zapore batzuk nahi badituzu, 1 koilarakada irabiatu dezakezu, adibidez, limoi, almendra edo piperra. Zapore abenturazaleagoa nahi duzu? Gehitu berehalako bat. Gainera, zure espezien kabinan crack dezakezu jogurt izoztuarekin zapore gehiago gehitzeko. Saiatu 1 koilaratxo erantsi beheko espeziak, kanela , intxaur muskatua , mace , jengibrea , edo zure konbinazio berezia.
- Gehitu esnea ez lehorra berehalako esnea, hoztu nahasketa 110 F-tan eta irabiatu kafea edo jogurta. Pour nahasketa ontzi beroetan, estalki eta incubate.
- Marmelada, kontserbak edo zaporeak, 1 koilarakada zartagin batean jarri 1 cup edukiontzi beheko aldean eta esne-jogurt nahasketa beroa pour gainean. Estali eta ohiko moduan incubate.
- Fruta freskoa, ontziratua edo lehorra gehitzeko, gehitu jogurtak incubatu ondoren. Azken hau azkena izan behar da fruta batzuen azidoen edukia esne-jogurtaren nahasketa kentzeko eta hartzidura egokia saihesteko.
- Bost eguneko 10 orduz incubate. Ondoren, hoztu eta hoztu jogurtak edukiontzi batean.
Yogurt aromatizatzen ari zaren bakoitzean, gogoratu beti 1 Kopako lautada utzi, hurrengo sorta freskoaren hasierako nahasketarako.
Makina gabe jogurtak jartzea
Bakterioak erreproduzitzeko, jogurtra 100 F eta 115 F. bitarteko tenperaturan incubate.
Jogurtak hazteko modu asko daude. Ohe konbentzional bat, crock pot, berogailua, mikrouhin labea, ur irakinetan betetako fresagailua edo deshidratatzailea ere jar dezakezu.
Ikusi ere: Yogurt egitea Yogurt Maker gabe .
Errezeta Iturria: Martha Storey eta Friends (Storey Books)
Baimenarekin errepikatua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 927 |
| Fat guztira | 35 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 110 mg |
| Sodio | 523 mg |
| karbohidratoak | 119 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 36 g |