Nola antzematen da Gazta Platter erakargarria?

Festa batean sartzen bazara eta janari taula batean jendea biltzeko, litekeena da gazta-platter baten gainean pasatzea. Gaztazko platerak gonbidatuak goseak zoriontsu izateko modu errazak dira eta elkarrizketa bultzatu ere egiten dute. Guztiei gustatzen zaie zenbat gazta maite duten.

Gazta-platerak errazak edo landuak izan daitezke, zer motatako bota duzun eta gastatu nahi duzun zenbatekoaren arabera. Bidean, gazta platera zure festa planifikatzeko zati gutxien izan beharko luke. Erosi gazta mota interesgarri batzuk, fruta, fruitu lehorrak, cracker eta haragia bezalako garnishes gozoak antolatu eta ezin duzu gaizki joan.

• 08ko 01. zenbakia

  Gazta hautaketa

  Gazteak, merkeak, gaztaina, goi-endako gazta artisaua edo agian bi konbinazio bat zerbitzatzea nahi al duzu? Betiere erabakitzen baduzu, kontuan hartu oinarrizko aholku hauek:

  • Gazta motako 3 eta 6 gazta eskaintzen ditu aukeraketa atsegina
  • Zapore eta testura ezberdinak dituzten gaztak aukeratu
  • Gidaliburu orokor gisa, pertsona bakoitzak 2 ontza gazta bakoitzeko jan egingo du. Beste janari asko zerbitzatzen baduzu edo gazta zerbitzatzen baduzu, bazkari baten amaieran, seguru asko, gazta bakoitzeko 1 ontza bakarrik jan ahal izango duzu.
  • Irakurri gehiago zenbat gazta erosi gazta platter bati buruz .

• 02 de 08

  Gazta Platerak eta tresnak

  Gaztak afari-plater batetik zerbitzatu ahal izango dira zerbitzugune batetik, plastikozko erretilu batera, egurrezko ebakitzeko taulara, gazta-kupelera edo marmolezko lauza bat. Be sortzailea!

  Gazta birrindua edo dagoeneko mozten ari ez bazara, gazta labanak platera batera joan beharko lukete, beraz, gonbidatuak beraiek zerbitzatzeko. Ez baduzu jostailuzko labanak apaingarririk jateko, erabili txuleta labean (edo gazta hegazkina) gazta gogorreko eta gurina-labanak gazta bigunetarako. Egokiena, gazta bakoitzak bere labana du, baina antzeko gazta motak ere labana bera partekatzeko aukera ematen du. Adibidez, Gouda eta Cheddar-ek labana bat parteka dezakete baina ez duzu nahi gazta zapore desberdinak gazta urdinak, hala nola, gazta urdina eta Manchegoak.

  Gonbidatuek beti eskertzen dute gazta gazta markarekin identifikatzen denean . Horrez gain, zuk gazta gainean dagoen gazta gainean behin eta berriz esateko gonbidatuei erantzuteko arintzen zaitu.

• 08/03

  Gazta Platter Aurkezpena

  Ez duzu behar sukaldaritzako arteetan lizentziaduna gazta prestatzeko. Besterik gabe, jarraitu aholku hauek:

  • Jarri lehenbailehen gazta lehenbailehen, eta bete ezazu irekitako espazioa gereziak . Platera zirkular edo karratu batean, bete platera erdian osagarri batekin (fruta bezala) eta jarri perretxiko inguruan gazta. Laukizuzena laukizuzen batean, ezarri gazta errenkada eta espazio gutxirekin gazta bakoitzaren artean (osagarriekin bete dezakezu lekua)
  • Gazta bi zati dituen azala duen gazta wedge bat zerbitzatzen bazaizu, kontuan hartu labean moztea bi aldeetatik, beraz, gonbidatuak erraz moztu daitezke gazta egiteko. Gazta-gurdi txiki bat zerbitzatzen ari bazara (Camembert edo Mt. Tam bezalakoak) moztu txiki bat wedge beraz, gonbidatuek nola gazta moztu behar dira.
  • Hiru gazta mota baino gehiago zerbitzatzen badituzu, gazta guztiak ez dira platerean bistaratuko.
  • Gazta bakoitzeko gazta plakak banan-banan banatzen badituzu, gazta gaztea indartsuena izan dadin nahi duzu. Gazta-ontzi handi bat zerbitzatzen ari bazara, ez ezazu kezkatu.
  • Festa osoan, begiratu platera ziur ez dagoela guztiz disarray egiteko.

• 04 de 08

  Fruta eta gazta platera

  Frutak osagai osasuntsu bat gehitzen dio gazta-platerei eta frutaz gozotasuna ere bikainak dira gaztaz. Freskoa fruta edo fruta-zukuak, hala nola, pikondoa edo chutney zerbitzatzeko dezakezu. Hainbat udan eta udan desberdinak izan litezke.

• 05 de 08

  Haragia eta gazta platera

  Haragi gordinak gazta saski bat dastatu ahal izango du otordu batean edo otordu goxoa egiteko. Salami, prosciutto eta deli meatzeak urdaiazpiko eta indioilar bezalakoak dira aukerarik ezagunenak. Beste gazta batzuk oso ongi prestatutako haragia motak dira: Kanadako hirugiharra, culatello , serrano urdaiazpikoa eta bresaola .

  Hornitu haragi xerra finetan edo ijetzitakoan, gazta edo gazta ondoan dagoen platera berean.

• 08ko 6tik

  Gazta eta Cracker Platter, Gazta eta Ogia

  Ogia eta crackers gazta plater batentzat garrantzi nabariak dira. Jendeak gazta prestatzen edo zabaldu egiten du eta jendeak ere bete egiten du, beraz, ez dute platera jaten. Ezin duzu gaizki joan galleta xehatuarekin - gazta mota guztiekin doa. Fruitu lehorrak edo fruitu lehorrak fruitu lehorrak daramatzan ogia, intxaur-ogia edo abrikot-ogia bezalakoak , gazta ondo ondo moldatzen dira.

  Arrautza arrunta eta arruntak ez du gaztaren benetako zaporea dastatzeko aukerarik izango, hautaketa handiagoa eskainiz ez dago gaizki. Gazta-denda askok gourmet crackers mota guztiak eskaintzen dituzte. Ez azpimarratu zeintzuk diren onena gaztaz arduratuko direnekin - eros ezazu zer soinu egiten duzun.

• 07 de 08

  Gazta Platter Accompaniments gehiago

  Gazta dendak osagai gozoak dira gazta zerbitzatzeko. Saiakera gutxi merezi du:

  • Izozki itsatsia (ere izenekoa)
  • Nuts
  • Eztia
  • Fruta zabaltzen (chutney, mostarda, eta abar)
  • oliba

  Ere egin dezakezu zure gazta platter laguntzak:

  • Black Olive Tapenade
  • Postretako ardoa Gelan
  • Spiced Nuts

• 08ko 08

  Hartarako edariak

  Ardoarekin, garagardoarekin edo beste edari batzuekin bikotearekin bat egiten duen gazta zerbitzatu daiteke beste festa bateko geruza gehitzeko.

  • Gazta eta Chardonnay
  • Gazta eta Pinot Noir
  • Gazta eta Syrah
  • Gazta eta ardo txinpartatsu
  • Gazta eta Postreak
  • Gazta eta garagardoa

  Bitarteko tradizionalak

  • Gazta eta koktelak
  • Gazta eta kafea