Izan ere, arkumea haragi gorri zaporetsu bat da eta egosi erraza da, ez da amerikarrek oso ezaguna. Gehienetan, arkumea elikatzen da, eta bitamina B-12, niazina eta burdina aberatsa da. American Lamb Board-en arabera, 3 bat ontza zerbitzatzen ditu behi baino alfa-linolenic baino bost aldiz gehiago.
Zapore osagarriak
Belar, barazki eta fruta horiek arkume batez bereziki doaz.
| Sagarrak | Basilio | cumin | berenjena |
| Mihilu | Baratxuria | Lemon | Mint |
| ziape | Tipula | perrexila | Pepper |
| Rosemary | Rum | shallots | tarragon |
| Ezkaia | Tomatoes | Ardoa | jogurt |
errezetak
- Arkume labean txuletak tomatearekin
- Arkume bizkarreko sorbalda txuletak
- Irish Stew klasikoa
- Belarra eta baratxuria Bildotsaren hankak errea
- Lamb kazola
- Lamb Casserole patatak eta piperrak
- Arkume txikiak Azenarioak eta tipulak
- Txuleta Perretxikoak
- Arkumea Txuleta Perretxikoak eta Krema Garratza
- Lamb Kabobs Bell Peppers eta Perretxikoak
- Crockpot Lamb Shanks ardo beltzarekin
- Arkume beteak Perrexilarekin Dumplings batera
- Lamb Stewekin barazkiekin
- Mint Sauce for Lamb
- Arkume errea Ardo beltzarekin
- Arkume errea, Sorbaldarekin Gravy
- Savory Slow Cooker Lamb Shanks With Rosemary
- Shish Kabobs
- Lamb espinakak
- Udaberriko Lamb Stewarekin Tomateekin
Ikusi ere