Arkume errea arkume batekin sorbalda

Arkumearen sorbalda erretako erreta, baratxuri, limoi zukua eta bestelako ongailuak.

Zer behar duzu?

• 1 baratxuri ale handi (xehatuta)
• 1 koilarakada irin guztietarako
• 2 koilarakada gatza
• Dash piper
• 1 koilarakada limoi zukua
• 1 arkume sorbalda errea (boneless, 3 eta 4 kilo inguru, pan gatzgabetuak gordeak)
• Gravyentzat:
• 3 koilarakada irin guztietarako
• 1/2 Kopako ura (hotza)

Nola egin

1. Konbinatu baratxuri xehatuta, irina, gatza, piperbeltza eta limoi zukua, errea baino gehiago. Jarri bildotsa astuneko paper xafla handi batean; Itzulbiratu eta paperezko ertze seguruak. Leku erretxina bilduta, zartagin azaleko zartaginean.
2. Erretzen 325 F-ko 2 1/2 eta 3 ordu bitarte edo haragi-termometro bat 160 F ingurukoa edo Medium F 170 F-raino erregistratzen da. Ireki papera azken 30 minutu edo erretzea.
3. Kendu haragia platera batean. Pour pan zukuak 2 kopa neurtzeko kopa batean eta ura gehitu 1 3/4 cups egiteko. Transferitu zukuak zartaginean eta ertain beroarekin.

1. Jarri 3 koilarakada irina kopa edo ontzi txiki batean; 1/2 Kopako ur hotza irabiatu.
2. Bete zukua zukua nahastu; egosi, etengabe irabiatuz, loditu arte.

Ere gustatu zaizu

Arkumearen hankak, Pan Gravy-rekin

Arkume errea arkumeekin

Ikusi ere

Sukaldeko errezeta lasaiak

Errezeta nagusia

Hegoaldeko Elikadura Etxea

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	756
Fat guztira	47 g
Gantz saturatua	20 g
Fatik gabekoak	20 g
kolesterola	212 mg
Sodio	1.110 mg
karbohidratoak	21 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	59 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)