Arkume erregosia errezeta sorbalda txikiekin, patatekin, azenarioekin eta beste barazki batzuekin, eta onduekin batera. Sorbalda arkume txuletak zatituta eta hezurrez egina, arkume erregina zaporetsua egiteko.
Barazkiak, besteak beste, rutabaga, kanpaia, apioa, azenarioak eta patata. Gaileta edo Irish soda ogia zerbitzatu .
Zer behar duzu?
- 1 libra arkume sorbalda txikitu
- 2 patata ertaina, laurdenekoa
- 3 azenario txikiak, 2 hazbeteko pieza moztuak
- 1 erdi tipula, laurdenekoa
- 2 saiheskiak apioa, 1/2 hazbeteko pieza moztu
- 1 piper berdea txikia, 1/2 hazbeteko zerrendatan moztu
- 1/2 Kopako diced rutabaga, aukerakoa
- 1 1/4 koilarakada gatza
- piper piperra
- 3 koilarakada koilarakada koilarakada irina ur nahasiz
- 2 koilarakada txikitutako perrexila
Nola egin
- Ebaki gantz arkume txuletak ondoren, moztu haragia 1 hazbeteko pieza sartu. Jarri haragi eta hezurrak stock pot edo holandar labean; ozta-ozta 1 1/4 cups ur inguru estali. Zabaldu zartagina eta egosi 45 minutuz (ez irakiten).
- Gehitu patata, azenarioak, apioa, piper berdea, rutabaga, gatza eta piperra. Estali eta 20 minutuz 30 minutuz egosi, haragiak eta barazkiak samurrak izan arte.
- Hezurrak kendu.
- Kendu beroetatik; irina eta ur nahasketa nahastean. Itzuli beroa lortzeko. Egosi, irabiatuz, gisatua loditu arte.
- Gehitu perrexila eta zaporea eta ongi moldatu.
Gehiago Lamb Stew Errezetak
Arkume irlandar klasikoa Bildotsarekin
Udaberriko Lamb Stewarekin Tomateak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 537 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodio | 1.229 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 33 g |