Erabili zerrenda hau eszenatoki hauetako edozein edo batzuk ezagutzen dituzunean: gose eta nekatuta zaude eta "jateko ezer" besterik ez dago. Haurrak gosez hiltzen ari dira eta elkarrengana hurbiltzen hasten dira. Zure lagunak jaisten dira, azkenean lo egiten dute, eta, orain, urdaileko izterrak entzun ditzakezu. Zure txakurra hartu zure menu guztiak.
Koreako otordu hauek ez dira errezeta osoak, gutxieneko bazkari batzuk elkarrekin bota ditzaketen jarraibideak.
Pikutara horiek erabili ditzakezula espero dut eta sormenezko ideia batzuk ere erabil ditzakezu zeure hozkailuaren eta jakiaren edukiekin. Oraindik ez dago ezer berririk hemen, zaila da gosez hiltzen ari dela eta odoleko azukre txikia hasten dela.
Ohar batzuk:
- Arroz-sukalde bat duzula espero dut eta otordu batzuk bakarrik lan egiten baduzu arroza zure arroz-ontzietan bero mantentzen baduzu. Ez baduzu bat, orduan erostera joatea gomendatzen dut. Inbertsio ona da.
- Ez dut ura edo salda irakiten hartzen duen denbora barne hartzen. Momentu bat besterik ez da erregailu bateko ur putz bat jartzea eta esaten ez baduzu, ez dut uste ura irakiten dela gogorra dela.
- Kochukaru Korean chili piper hautsa da eta Kochujang Korean chili piper itsatsi da.
Bibim Gooksu oinarriak
Boil somyeon fideoak, soba edo linguine. Ur azpian hozten eta saltsa pikantearekin (1 koilarakada kochujang , 1 koilaratxo kochukaru, 1 koilarakada ozpinarekin, ½ koilarakada eztiarekin, ½ koilarakada azukrearekin) eta zartaginean freskoarekin edo proteina freskoekin xerratan frijitu. .
Ham, gainerako oilaskoa, azenarioak, madari edo sagar asiarra , atun kontserbak, tofu xerrak, arrautza gogorrak, entsaladak berdeak eta pepinoak.
Arrain eta babarrunekin
Oliba olio batzuk eta gurina-patatak pare bat zartagin batean frijitu. Arrautza zuri xehatu batzuk eta baratxuri txikia, soju eta soja saltsa pixka bat eman eta 5 minutuz (edo egin arte) estalkiarekin.
Aldi berean, izoztu izozki batzuk egosi. Arroz zerbitzatu.
Dumpling zopa
Ekarri diluitutako denda-erosi oilaskoa edo behi salda irakiten bat. Denboraldia soja-saltsa zipriztin batekin dastatzeko. Gehitu izoztuak koreako dumplings (mandoo) eta irakiten minutu batzuk barru, flotatzen diren arte. Arrautza edo bi arrautza zopa egiteko ia sukaldaritza egiten denean. Algara errea (kim) xerra finetan.
Arrautzak eta urdaiazpikoa
Egin mikrouhin-lurrunetan arrautzak eta gorringoak, alga errea edo espinakak salteatuak . Urdaiazpikoa edo Spam batzuk frijitu. Arroz zerbitzatu.
Korean "Salade Nicoise"
Nahastu atun kontserbak arroz egosi arroz batzuekin, soja saltsarekin, saski-olio pare bat eta zuritu txikiak. Maiatzari gehi diezaiokezu gustatzen bazaizu, baina ez duzu behar atunik olioan ontziratuta. Berenjena lurrunetan, arrautza gogorrean, xerratan tipula gorri eta letxuga. Ondu entsalada, jantzi Korean pikantearekin .
Korean Egg Drop Soup
Ekarri ontzi gogor bat oilasko edo behi-salda diluitu eta arrautza gordinak nahastu. Denboraldia soja-saltsa zipriztin batekin dastatzeko.
Arroz frijitua
Bokumbapek 10 minutu egiten ditu arroza egiten baduzu eta kimchi baztertuko duzu.
Steak Entsalada eta Arrautzak
Txuleta fin bat frijitu, inguru bakoitzeko 4 minutu inguru. Txuleta eta letxuga entsalada eta zuritu txikiak jantzita Korean janzteko .
Arroz frijituekin birrindutako ontzietan zerbitzatu, eguzkitsua alboan.
Sort-of-Kimchi zopa
8 cups ur irakiten. Bien bitartean, koreatu fideoak fideoak (dang myun) beratzen ur beroan. Ura gogorra denean, gehitu fin-fin txikitutako Napa aza, hirugiharra txikituta eta kochujang koilarakada pare bat. Zartagin gogor eta gehitu fideoak xukatu fideoak 5 minutu igaro ondoren. Gehitu kochujang eta kochukaru dastatzeko. Arroz zerbitzatu.
Koreako linguina txirlak
Txuleta batzuk zartaginean estalitako zartagin handi batekin soja, baratxuri xehatuta eta kochukaru ireki arte. Oliba olioarekin prestatutako lingina baino gehiago zerbitzatu, saski-olio tanta batzuk, txikitutako tipula eta kochukaru.
Oilasko Katsu
Oilasko bularreko xehatu esne batzuetan, panko ogi apurrak eta pan-frijituarekin. Drizzle Worcestershire saltsa gainean. Egosi iceberg letxarekin, mila uharteko apailatzearen bidez.
Hwe Dup Bap
Guztiok dugu sushi-mailako arraina erruleen inguruan, ezta? Ez, baina arrain-denda zure etxerako bidean pasatzen baduzue, Sashimo-ko entsalada koreako hau 10 minutuko bazkaria da.
Fast Soondubuchigae
Ekarri diluitutako denda-erosi behi salda simmer bat, eta gehitu hirugiharra txikituta eta tofu biguna. Soja-saltsa saltsa eta 1 koilaratxo kochujang eta 1 koilaratxo kochukaru tofu biguna hodiarekin. Rice zerbitzatu.
Txerri eta Tofu
Frijitu hirugiharra eta thinly xerratan aza kochujang-ean, olioaren zatirik handiena olioa egosten den bitartean. Kendu hirugiharra eta aza egosia, xukatu olioaren gehiengoa eta iratzarri sendoa xerratan zartaginean sartzen.
Dongchimi Gooksu
Sukaldeko koreera hotzak kimchi zuri zuritu batean.
Korean Pasta entsalada
Irakiten rotini edo penne pasta, cool ur pixka bat azpian cool, eta urdaiazpiko, pepino, azenarioak, scallions, edo proteina eta barazki zuk nahi dituzun kubo (atuna, apioa, oilaskoa, kalabazin guztiak dira ona). Pasta entsalada azken minutuko apailatzearen bidez (3 piezako salmenta italiar erosoa, 1 soja saltsa, 1 zatia eztia eta sesamo olioa ).
Arrain frijituak
Saengsun Jun saltsa dipping eta mikrouhin lurrunetan barazkiak, entsalada edo arroza.
Wok eta Roll
Oilasko eta tipula txikiak frijitu kochujang eta daenjang saltsan saski-olioarekin eta urarekin. Hornitu arroz eta arto lurrunetan zartaginean.
Afaria gosaltzeko
Koralezko tortilla (gaeran mari) arrozarekin. Zorionez, zure hozkailuan ere banchan batzuk dituzu.
Oilasko Noodle zopa
Sartu zenbait diluitutako oilasko salda irakiten eginda eta ondoren Napa azenas moztutako xerra gutxitan, oilasko zati txikiak eta Korean vermicelli. Denboraldia soja saltsarekin eta gehitu scallions amaieran. Kochukaru ere gehitu dezakezu zopa pikantea nahi baduzu.
Ez du sukalde janaririk
Mikrouhin- labean arrautza , txigorgailua labean erretako berdela (garbitu eta gatz pixka bat irabiatu, brotxak alde bakoitzean 3-4 minutu) eta arroza.
Marra borracha
Txipiroi eraztunak (edo haurtxoa olagarroa ) eta tipula finak xerratan kochujang eta soju nahasketa batean. Arroz zerbitzatu.
Veggie Heaven
Mikrouhina tofu lurrunetan eta Hobak Jun (kalabazin frijituarekin) .
Saltsa dipping alboan.
American Kimbap
Philadelphia Rolls (izokina ketua, krema gazta eta tipulin edo pepino) edo Kimbap urdaiazpikoa, gazta eta azukre koloreko ilarrak. Instant miso zopa alboko aldean.
Itsaskiak eta Txistorra
Lurrunezko muskuiluak eta kielbasa xerratan baratxuri, koreako garagardo eta gurinarekin nahasketa batean, muskuiluak ireki arte (5 minutu inguru). Hornitu gurina estaliarekin eta kochukuarekin botata.