Koreako arrautza tortilla (Gaeran Mari) errezeta tortilla amerikarra bezain erraza da, baina mahai gainean ederra da eta bazkarientzako alboko plater erraza da. Proteina osasungarria, goxoa eta betea, Gaeran Mari gosari osoa eta bento bazkari edo afari koreeraz gain erraza da. Koreako plater gehienek bezala, errezeta hau asko aldatu da. Barazki desberdinak erabil ditzakezu, urdaiazpiko urdaiazpikoa ere gehitu, algara alde batera utzi gabe, edo gazta batzuk gehitzeko, eta goxoa izango da proportzioak ondo mantentzen badituzu.
Zer behar duzu?
- 3 arrautza
- 1/2 tipula txikia, fin-fin txikituta
- 1/2 azenario txikia, fin-fin txikituta
- 1 txokolatezko alga errea (Gim)
- 1 koilaratxo gatza, piperbeltza
Nola egin
- Nahastu urdaiazpiko edo arrautza arrautzak eta gehitu tipula eta azenarioak ondo konbinatu arte.
- Zartagin xerra pixka batean frijitu, pour arrautza nahasketa eta berotu bero baxuko beroarekin.
- Beroa poliki-poliki minutu gutxira arte egosi arte, eta ondoren, jarri algak hosto gainean tortilla gainean.
- Gurutze tortila roll estu batean, albo batera edo koilara edo espatula gozogintza altxatuz.
- Utzi tortilla gainerako minutu batzuk hozten.
- Xukatu 1 hazbeteko pieza sartu eta atal gurutzatuak erakusten.
(Zerbitzu 1 snack gisa eta 3 alboko plater gisa).
* Sautetako zartagin handi batean egiten dut, baina tamaina estandar bat erabiltzen ari bazara, arrautza nahasketa 1/2 pour lehenengoz eta bi sortaz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 66 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 113 mg |
| Sodio | 371 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |