Ez da ordezko freskagarri salsa, beraz, utzi botilako gauza hori eta joan! Zalantzarik gabe harrituko zara zure salsa propioa egiteko eta nola lotzen den. Zure gonbidatuak zentzatu egingo dira, eta eserita egoten ez badute, etxera eraman beharko dute.
Etxeko salsa hau bero-jakintsua kontrolatzeko erraza da. Nahi ez baduzu beroa, txile gabe bezain ona da. Beroa gustuko baduzu, gehitu gehiago edo esperimentatu hotzagoak dituzten chileekin. Doitu zeure gustura egokitzeko. Halaber, cilantroaren zaporea ezin dutenek jasan ditzakete. Utzi dezakezu hori, kasu hori zuretzat edo zure gonbidatuentzat.
Chunky salsa handia da Mexikoko platerekin , kondimentuarekin edo, besterik gabe, patata frijituarekin edo aperitibo gisa. Gehitu apur bat mayo edo krema garratza entsalada hego-mendebaldean janzteko. Zerbitzatu salsa gosaltzeko arrautzak, tortillak edo frittatas. Jakina, tacos, burritos eta wrapsekin gozatu dezakezu.
Zer behar duzu?
- 1 Serrano
- Txile (edo Jalapeno, haziak kenduta, eskuz galtzada fina)
- 6
- tomateak (freskoa ertaina, 1/4 hazbeteko zati txikitan moztu)
- 1
- Tipula goxoa ( tipula ertaina, txikitua edo gorria)
- 3
- Tipula (berdea, xerratan goxoa berdeekin)
- 1/8 kopa
- cilantro , (josia, freskoa, fin-fin txikituta)
- 1/4 koilaratxo kumin hautsa
- 1/2 koilaratxo chili hautsa
- 1/2 koilaratxo
- oregano (lehorrak, zure palmondoen artean xehatuta)
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 (8 oz) tomate saltsa (kontserbak)
- 1 (4 ontza) chiles berdea (kontserbak, txikituta, leuna)
- 2 koilarakada ozpin (ardo beltza)
- 1 pixka bat
- gatza (zaporea)
- 1 pixka bat
- piper (dastatzeko
Nola egin
- Konbinatu serrano txile, tomateak, tipula gorria edo goxoa, tipula berdea, cilantroa, komandoa, chili hautsa, oreganoa, baratxuria, tomate saltsa, chiles berdea, ozpina, gatza eta piperra.
- Utzi eseri gau zaporeak nahastu dezaten.
Patata frijitu kurruskariarekin zerbitzatu edo beste plater batzuekin kondimentu gisa zerbitzatzeko. Edan ezazu edozein saltsan salsa estalitako edukiontzi bat hozkailuan, bi astetan zehar (onena da bost egunetan jan ahal bada ere).
Errezeta honek salsa, sei cups kopuru handi bat sortzen du. Errezeta moztu ahal izango duzu erdia egun gutxi barru erabiltzen ez baduzu.
Halaber, parrillako zatiak izozkailurako poltsan izoztu ditzakezu hainbat hilabetetan kontserbatzeko. Ondoren, desegiteko, erabili eta gozatu aurretik. Hondoratutakoan testura batzuk galdu badituzu, beti prozesatu ahal izango duzu elikagai-prozesadore batean, nahasketak baino.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 17 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 25 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |