Daal Recipes - Indian Lentil Errezetak

Lenteek Indian bazkari baten zati garrantzitsu bat osatzen dute. Normalean alboko plater gisa balio zuten, eguneko proteina lortzeko modu zaporetsua. Erabilitako lenteen barietatea eta herrialdean hainbat lekutan egiten diren estilo desberdinek egunero beste bat probatu dezakete!

• 18ko otsailak 1

  Rajma - Kidney Red Bean Curry

  Rajma arroz arrunta, Kachumbar entsalada eta zure pickle gogokoena.

• 02 de 18

  Txuleta - Iparraldeko Garagardo Indiako curry

  Zerbitzatu jendetza atsegingarri hoditeria hotz eta Pooris / Bhatoorasekin (ogi indio frijitua) lagunduta.

• 03 de 18

  Sambar - Hego Indiako lentilen curry zerbitzatu Sambar piper beroa Idlisekin, Vadasekin edo arroz egosia arrunta eta erraza.

• 04 de 18

  Lehsuni Daal - Baratxuri zapore lehorrak Masoor daalekin egindakoak (laranja-lenteak) plater hau erraza eta oso zaporetsua da. Etxebizitza gehienetan ia grapa bat da.

• 05 de 18

  Kaali Daal - North Indian Black lentils Kaali Daal ere ezaguna da, Ma Ki Daal (ama dilista), zaporetsua eta goxoa delako! Hornitu barazkiko alboetako bat eta Naans (tandoor labean) eta Butter Chicken eta Naans.

• 06 de 18

  Masala Daal Hau nire ama-errezeta da, beraz, hazi nintzen jateko eta Masala Daal hau maite!

• 07 de 18

  Tadka Daal - Tenperatutako lenteak

  Indiako jangela ezagun honen bertsio ugari dago! Nire otordu gogokoenetako bat Tadka Daal arroz arrunta arruntak zerbitzatzen du.

• 08 de 18

  Shahi Daal - Lentzilezko Curry Nahastea. Egia esan, Shahi Daalek Daals-eko (lenteak) bost mota desberdinekoak konbinatzen ditu eta, beraz, Panchratan (bost harribitxi) ere ezagutzen da Daal.

• 09 de 18

  Daal Bukhara - Bukhara estilo beltza lentejaleak

  Bukhara estiloko sukaldaritza Norvegiako ipar-mendebaldeko probintzian dagoena izan zen, India izan zen partizioa independentzia gertatu baino lehen. NWFP da orain Pakistanen baina sukaldaritza estilo aberats hau zorionez muga zeharkatzen du eta ondo maite du.

• 10 de 18

  Palak Ki Daal - Lekaleak Espinakarekin Maal hau maite dut bi arrazoirengatik - zaporetsua da eta gauza onak beteta!

• 11 de 18

  Sooki Moong Ki Daal - Mugitu Fried Moong Daal

  Besteak beste, Daal platerek ez bezala, zopa-antzeko koherentzia izaten dute, hori lehorra da! Zerbitzatu Chapatis beroarekin (Indian flatbread) edo Parathas (pan-frijituak Indian flatbread) eta zure gogoko pickle.

• 12 de 18

  Sindhi Kadhi - Sindhi Lenteja Barazkiekin nahastutako Curry

  Barazki xehatuak eta tomateak eta gramo irina , hau da, gainera, nutrizio.

• 13 de 18

  Daal Gosht - Lekaletako Haragia Plater osasuntsu honek otordu bazkari bikaina egiten du. Gehitu entsalada berdea eta negozioan zaude!

• 14 de 18

  Dahi Vada - Dahi Vada jogurtak erroskiloak dastatu daiteke beroa egunean plater nagusia izan daitekeelako eta beste haragi edo barazki batzuen laguntzarekin ezin hobea izan daiteke.

• 15 de 18

  Bisi Bele Bhaath - Hego Indian Style Arrozeko lentiloak

  Hego Indiako arroz osasungarri hau jan daiteke berez. Gehitu ozpina ozpinetako zapore gehigarrira.

• 18 de 18

  Daal Paratha - Lentil Relleno Paratha

  Paratha hau (pan frijitua Indian flatbread) ere egin dezakezu Daal sobera. Daal Paratha gosaria edo brunch plater bikaina da.

• 17 de 18

  Daal Poori - Lentil Relleno Poori

  Esnegaina eta urrezko ogia dastatu ahal izango dituzu, Daal sobera (lentilen curry), plater begetarianoarekin eta zure pickle gogokoena.

• 18 de 18

  Moong Daal Halwa Hornitu Moong Daal Halwa beroa bainila icecream bola batekin eta segundo eskaera asko eskuratu ahal izango duzu.