Besan / Gram irina errezetak

Besan edo Gram Flour sukaldaritza Indian oso ezaguna den ohiko osagai bat da. Bengala Gram edo Chana Daal artezketa egiten da normalean, hauts bihurtzen da eta nutty zapore ederra du. Besan ez da plater solidoetan erabiltzen, postre indio ospetsu batzuetan ere bai. Hona hemen eskatzen duten errezeta batzuk ...

• 08ko 01. zenbakia

  Dhokla

  Gujarat Mendebaldeko Indiareko merienda nutritibo hau herrialde osoan ezaguna da. Hornitu Tamarindekin eta Mint-kooperatiboak Chutneys batera .

• 02 de 08

  Mirchi Ka Pakoda

  Mirchi Ka Pakoda gozoki atsegina da zuregana berde beroa gozatzen dutenentzat! Perfectoa Masala Chai-ko kopa bero batekin elkartu zen egun hotz batean. Egin Mirchi Ka Pakoda piper berdeko ozpinak bero gehigarriarekin edo "gozo" platanozko chileekin, gozagarri atseginagoa izateko.

• 08/03

  Besan Ki Roti

  Besan Ki Roti Indian plater gehienen laguntza handia da. Ikasi nola egin nire urratsez urratseko errezeta.

• 04 de 08

  Pakodi Kadhi

  Hornitu plater nutrizional hau piper arrunta egositako arrozarekin. Kadhi honen bertsioak Ipar eta Mendebaldeko Indiatik egiten dira. Kadhi ere Pakodis (fritters) gabe egin daiteke.

• 05 de 08

  Sindhi Kadhi

  Sikhiko komunitateak Iparraldeko Indiara egiten duen ohiko curry hau tradizionalki egiten da. Hornitu Basmati bezalako arroz lurrintsuarekin. Barazkiak eta tomateak eta gramo irinak eginda dagoenez, nutrizio ere badago.

• 08ko 6tik

  Kurkuri Bhindi

  Jan arrautza arrunta arrunta eta zure Daal gogokoena (okela arrunta kurruskaria ), eta otordu gozo eta nutritiboa duzu.

• 07 de 08

  Kalabazin Ki Bhaji

  Errezeta gozo hau Lekha Menon lagun maitearen adeitasuna da. Oso erraza da egosi eta zaporetsua izatea eta dena jan ahal izatea. Jakina, Chapatis edo arroz beroarekin eta zure gogoko Daalekin konbinatu ahal izango duzu.

• 08ko 08

  Besan Ka Laddoo

  Besan Ka Laddoo gogokoena da eta hainbat ekitaldi eta jaialditan egin da. Eskuin gozoa lortzeko trikimailu hau beso marroia da primeran.