Barbakoa eta Grilling-eko Errege Bildotarik ezagunenak eta onenak
Beti esan dut Bildotsek merkatuan gehien harrotutako haragia dela. Haragi eder hau lurraren sukaldaritza tradizional zaharrenen oinarria da eta, orain, jendeak sudur bat sortzen du, saiatzen ez bada ere. Hau benetan lotsa da. Lamb (eta mutton) Owensboro Mutton Barbakoa- tik egindako otordu bikain bat egiten du arkume-hankak arkume-txuletarako arkume-erraietaraino . Fidatu hau eta saiatu erretako errezeta bikain horietako bat. Arku bila ari zara behin eta berriro.
Arkume handiaren sekretu erreala ez da gehiegizkoa. Arkumeak 145 graduko F / 65 graduko barne-tenperaturan egiten du. Arroza overcooked hazten dutenek badakite nola gogorra den. Jarrai ezazu barruko tenperaturari eta itzali itzazu parrillan perfektua lortzen denean eta une batez geroago.
01 de 09
Belar eta baratxuri ale txikitutako txuletakAnthony Johnson / The Image Bank / Getty Images Arkume errezeta honek oso estilo greziarra du. Arkume txuletak samurtasuna eta zaporea kargatzen dituzte. Ziurtatu solomo txuletak arkume txuletak erregularrekin alderatzeko.
02 de 09
Bel Balsamic Lamb ChopsArkume txuletak gozoak egiteko modu azkar eta erraz bat da. Zaporeen konbinazioak bildotsa gehiago nahi ez dutenentzat egingo du. Errezeta honek egiten duen lana oso ona da arkumearen zapore naturala eta ozpin baltsamiko gazi sakona.
03 de 09
Beheko Arkumea pintxoakBeheko Arkumea pintxoak. Phillip Wilkins / Getty Images Ekialdeko errezeta tradizional zahar eta zahar bat da. Trikimailuak pintxoak biltzeko haragia lortzen du. Haiekin leuna izan. Haragia prestatzen dutenez, gogor egingo da eta azkar mantendu. Arkume-kebab hauek zerbitzatu ditzakezu pita plantxan eta jogurt saltsarekin.
04 de 09
Bildotsaren legar marinatua grekoaBildotsaren greziar marinatua. Ellen Silverman / Getty Images Hau da, greziar estiloko klasikoa, arkumearen hankak. Oporraldi edo oporretarako otordu bikaina, hala nola Pazkoa. Arkume hau oso ona da asteartean bertan.
05 de 09
Erromeroaren arkumeaErromeroaren arkumea. BBQri buruz Hau arkume plantxan txuleta errezeta soil bat da eta prestatzeko erraza da.
06ko 09
Belar eta Ardo GorriakArkume honen hankak ardo goxoa eta belar nahasketa bat dauka, sukaldeburu batean jartzen da eta sukaldaritza prozesuan zehar. Arkumeen platera ezin hobea da oporretara eta festa handietarako.
07 de 09
Lamb on the Grill rackLamb on the Grill rack. GO! / Sam Reinders / Getty Images Arkume errea parrillan errezeta bikaina. Mega zurtoinak fruta zapore atsegina gehitzen du gehiegizkoa izan gabe. Urte zoragarri bat tratatzeko.
08 de 09
Mostazaineko Bildotsaren estalkia estaliMostazaineko Bildotsaren estalkia estali. BBQri buruz Arkume erretiluak baratxuri zaporeko baratxurietan estaliak dira, mostaza marinadeak parrillan eserita. Kanporanzko estekak bukatzeko, azalera hezeak mantentzeko, barrutik egosi bitartean.
09 de 09
Minteko Lamb BurgersMinteko Lamb Burgers. Kelly Cline / Getty Images Arkume hanburges mingarri horiek bai pita ogi edo bun batean zerbitzatzen dira. Piperra erabiltzen baduzu, cilantroko jogurta saltsa polit bat haragiaren zapore goxoa hobetuko litzateke. Esperimentatu kondimentuekin eta ikusi zer funtzionatzen duen zuretzat.