Bere inspirazio iturri greziarra erabat delikatua da. Arkume txuletak samurtasuna eta zaporea kargatzen dituzte. Nahikoa astebetez bazkari bat eta enpresa nahikoa asetzeko. Txuleta horiek azkar zure gogoko arrastoetako bat bihurtuko dira.
Zer behar duzu?
- 8 arkume loin edo rib chops
- 1/4 kopa / 60 ml oliba olioa
- 1 koilarakada / 30 ml
- ezkaia berria , txikituta
- 1 koilarakada / 30 ml albahaka freskoa, txikituta
- 2 koilarakada / 10 ml erromero freskoa, txikituta
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- Limoiaren zesto bat
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
Nola egin
- Konbinatu oliba olioa , ezkaia, albahaka, erromeroa, baratxuria, limoi-xerra, gatza eta piperra katilu batean. Dip chili chops nahasketa berdinarekin armarria. Estali txuletak eta hoztu 30 minutuz edo 4 ordu arte.
- Preheat the grill for medium high heat.
- Jarri txuletak parrilletan eta egosi 5 eta 7 minutu inguru alde bakoitzean edo tenperatura 145-150 F. bitartean iristen arte.
- Nahi duzunean egosi ondoren, kendu txuletak parrillan. Txuleta paperean eta utzi haragia gainerako 5 minutuz. Barazki plantxan edo zure alboetako plater gogokoetan zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1708 |
| Fat guztira | 119 g |
| Gantz saturatua | 47 g |
| Fatik gabekoak | 54 g |
| kolesterola | 516 mg |
| Sodio | 1.012 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 138 g |