Indiarrek gehienek gozoa izan dezaten aitortuko dute. Ezin al zaizkizu errua? Barietate barietatsua eskuragarri dago gehiegi aurre egiteko! Postreak indiarrak frutak eta barazkiak bitarteko aleak eta lekaleak bitartekoak dira. Hona hemen esnea eta esne produktuak nagusiki.
Azukrerik gabeko almibarretan hoztutako gaztainondoen bola bigun eta gorriak ... Rasgularen ondo moldatzen zara zure ahoan urtzen eta nahiago baduzu ... beti! Bengalis (India ekialdean) ziur dakite beren gozoa egiteko.
02 de 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Seguruenik nire gogoko postrea, Ras Malai txabola edo riccotta gazta egindako gozogintza, esne loditua xehatuta kardamomo zaporea bustitako dumplings da. Hornitu eta frijitu fruta lehorrak slied garbitzea.
Postre goxoa esnea loditu edo murriztua egiten duten dumplings, azukre zaporeko ardo zurituetan bustitakoa. Bere izena bi hitzetatik ateratzen da: Gulab horrek esan nahi du igo (arrosa zuritutako almibarretan) eta Jamun, kolore berde zuri purpura sakona (boli dumplings kolore marroi ilunak dira). Jarri Gulab Jamun epela edo giro-tenperaturan; Berez edo izozkiaz beteak!
Arroz krematsu krematsua karameluarekin eta fruitu lehorrez beteriko zaporea da. Urte guztiko edari zoragarria da. Indiako hegoaldeko eta hegoaldeko bertsioak zenbait jaialditarako daude. Hegoaldean, Kheer Payasam deritzo eta ekialdean Payesh bezala ezagutzen da.
05 de 17
Cham-Cham bakarka India / Getty Images Entzun dut "Pleasure Boats" izendatzen dutela eta izena maite dutenen senitartekoei gustatzen zaien izena ezagutzen dutenak! Ez da harritzekoa Cham-Chams benetan goxoa eta oso gozoa baita! Cham-Cham bereziki bengaliarra da (ekialdeko india).
06 de 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi Bengalen sinonimo da East India-n. Bengalis famatuak dira bere prestatzeko gozoak eta Mishti Doi postre ezagunenen artean dago. Mishti Doi gustatzen zait, baina oso erraza da!
Bengali bazkaririk ez dago mishti edo gozokirik gabe eta inork ez du maite Sandesk baino bengalek. Harrigarria da erraza egitea. Esne-oinarritutako gozoa izateak, Sandesh-ek ez du iraungo, beraz, kontsumitzen da ahalik eta azkarren. Zoragarria denez, arazo hori ez da behar.
09 de 17
Erraza Mango Kulfi Joff Lee / Getty Images Postre gozo hau errezeta hau oso erraza da, haurrek egin dezakete! Charlene lagun onarengandik lortu dut eta ezin hobea da postrerako luxuzko bat nahi duzunean, baina ez du sukaldaritza orduak igarotzea nahi.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Benetako errege postrea, izena dioen bezala, Shahi Tukra aberatsa da, fruta lehorrekin, kardiomomarekin nahastuta. Oso erraza da postrea prestatzea eta pozik zaudenean.
Sitaphal izozkia Emilie Duchesne / Getty Images Sitaphal izozkia duen testura zertxobait handikoa maite dut! Errezeta hau hain sinplea da, nire anaiak eta nik askotan haurrek gogoan hartuko nuke. Nire ama sukaldean sartuko litzateke eta lan gogorra ikusiko dugu, gure postrea eginez!
Ohizko esnea hau oso ezaguna da India osoan, baina batez ere Parsis, Mangaloreans (bi mendebaldekoak) eta anglo-indiarren artean bereziki. Presiozko sukalde batean lurrundu daiteke edo labean labean.