Seguruenik nire gogoko postrea, Ras Malai txabola edo riccotta gazta egindako gozogintza, esne loditua xehatuta kardamomo zaporea bustitako dumplings da. Hornitu eta frijitu fruta lehorrak slied garbitzea.
Zer behar duzu?
- Paneer 1 esne litro eginda (beheko errezeta)
- 1 litroko krema osoa / esne osoa
- 1/2 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo kardamomo hautsa
- 4 cups ur
- 1 kopa
- azukre
- 1/2 Kopako xerratan xehatuta
- almendra edo pistatxo
Nola egin
- Nahastu ura eta 1 Kopako azukre zartaginean eta irakiten azukrea desegiteko. Itzali sua eta jarabea mantendu.
- Paneer ( Nola egin Paneer ) uretako ontzi batean oso leuna arte. Intxaur baten tamaina baino apur bat txikiagoa da eta zertxobait berdindu.
- Paneer bolak egiten direnean, berotu ezazu almibarretan irakiten, gero pankarretara bustitako simmer eta astiro-astiro. 10 minutuz egosi. Itzali sua.
- Beste pan batean irakiten 1 litroko krema esne osoa 1/2 Kopako azukrearekin, murriztu / loditu arte bere bolumena 75 ehuneko. Itzali sua, gehitu cardamom hautsa eta ondo nahastu.
- Gehitu almibarretan bustitako paneer bolak (esnegatu ondoren) esne nahasketarekin eta ordu gutxitan frijitu.
- Zerbitzatu aurretik, osagarri fruitu lehorrak slivers batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) |
|---|
| Kaloriak | 653 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 47 mg |
| Sodio | 194 mg |
| karbohidratoak | 99 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 17 g |
(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)