Barfi postre Indian errezeta honek lau osagai bakarrik ditu: krema, esne kondentsatua, esne hautsa eta pistatxo gozotu.
Ezin izan da errazagoa mikrouhin-labean kokatutako labean sartu nahastea. Mikrouhin-labean egosi da eta, ondoren, beroak karratuetan moztu. Azken emaitza harrigarriro goxoa da oso osagai gutxi eta ahalegin txiki hori egiteko.
Elikagaien postreak Indian ezagunak dira Indian sukaldaritzako errepertorioan eta barfi horietako bat besterik ez da.
Barfi-ren aldakuntzak asko daude, batez ere, kukurutxo- bertsioko fudge itxura dutenak , gehienetan Diwali (hinduen argiaren jaialdia) eta Gabonetan egiten direnak. Barpi pistaz eginak, hemen egiten den bezala, pista barfi bezala ezagutzen da .
Zer behar duzu?
- 2 cups esne hautsa granules (esnea osoa ez skim milk)
- 10.14 ounces (300 ml) krema astuna
- 14,11 ounces (400 g) esne kondentsatua gozotu daiteke
- 1/2 Kopako finkotxak txikituta azukrerik gabe
Nola egin
- Horno microondas rectangular batean, hauts esnea, krema astuna eta esne kondentsatua gozotu leuna arte. Errestaura ezazu osagaiaren pistatxoak.
- Jarri zartagin batean mikrouhin-labeak eta tenporizadorea ezarri 6 minutuko Ezarpen altuan. Hasi eta exekutatu mikrouhina. Begiratu plater arretaz eta nahasketa baliteke irakiten egonda, gelditu berehala eta itxaron 8 eta 10 segundotan. Hasi berriro eta exekutatu 6 minutura arte.
- Hartu mikrouhin-labetako zartagina eta irabiatu ondo pikorrik guztiak apurtzeko (pikorrik sukaldaritzaren ondorioz hasten diren esne-solidoak dira).
- Jarri zartagina mikrouhin-labe batean eta ezarri berriro Alta 6 minutuz. Begiratu arretaz lehenengo minutura eta utzi sukaldaritza jarraitzeko.
- Denbora igarotzen denean, barra-barra gainazalean pistak txikiak hautseztatu eta mikrouhin-labean oraindik 10 minutuz eseri.
- 10 minutu igaro ondoren, kendu barfi mikrouhinetik eta 2 eta 2 1/2 inch karratu moztu. Hornitu berehala edo tenperaturaren arabera hozten.
Oharra: Errezeta honen sukaldaritza ordua High-en 900 watt-ko mikrouhin labean dago. Emaitza arrakastatsua izan dezazun, doitu denbora eta doikuntza zure mikrouhinaren potentzia egokitzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 256 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 51 mg |
| Sodio | 80 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 6 g |