Errezeta hau Txekiar banillazko kreskanteen edo vanilkove rohlicky-ren errezeta ezaguna da urte osoan zehar, baina bereziki Gabonetan, vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee) edo Gabonetako gozokiak parte hartzen dute.
Batzuek barailan azukrea bota ditzaten beroa izaten ari diren bitartean, baina gozogintza azukrea bota nahiago dut. Badirudi elurrez eroritako elurrak izan dituztela, beraz Gabonetarako aproposa!
Zer behar duzu?
- 8 ounces gurina (gela-tenperatura)
- 5 koilarakada azukre
- 2 koilarakada bainila extract
- 1 koilarakada urarekin
- 2 cups irina (helburu guztiak)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 cups almendra (fin-fin txikituta edo hurrak)
- Garnish: gozogileen azukrea
Nola egin
- 325 F. labean zartagina. Ontzi handi batean, krema 8 oz. Bitarteko gela-tenperatura gurinarekin eta 5 koilarakada azukrearekin, 2 koilaratxo bainila eta 1 koilarakada ura eta krema berriro.
- Ontzi txiki batean, bata 2 cups irina eta 1/2 koilaratxo gatza eta gehitu nahasketa nahasketa, ondo nahastu. Gehitu 2 cups fin-fin txikitutako aukeratutako fruitu lehorrak guztiz sartu arte.
- Forma intxaur-tamaina ore-zatiak hazten ari diren formekin formako pergamino-alboetan. 15 edo 20 minutuz edo urre koloreko marroia behealdean.
- Onartu cookieak gozogintza fitxa 2 minutuz. Eta gero, epela oraindik ere, gozogintza azukre edo bainila azukre batean bota.
- Cookieak erabat hozten direnean, gozogileen azukrea edo bainila azukrea berriro bota. Edukiontzi hermetiko batera eraman. Horiek aste batzuk mantenduko dituzte.
Txekiar Gabonetako Cookie Errezetak gehiago
- Oinarrizko Gabonetako Cookieak Errezeta : Oinarrizko txekiar cookie hau ezaguna da eta forma ugarirekin eratzen da, batzuk beteta, beraz, sekula ez zen jakingo errezeta beretik datorrena.
- Butter Cookie Errezeta : Maslove pecivo txekieraz ezaguna denez, cookie horiek prentsa baten bidez behartu daitezke edo pilotak sartu eta trikimailuak egin eta, ondoren, gerezi edo fruitu lehorrekin estaliz.
- Cookie zuri eta zuriak Errezeta : Txekiar testuko dardarka izenez ezagutzen dira eta txokolate eta banillazko pasta prestatzen dituzte hainbat moldaketak - pinwheels, checkerboards eta gehiago.
- Pirouette Cookies Errezeta : Parisko cookie hauek parizske pecivo txekieraz deitzen dira. Estatu Batuetan, oraindik ere beroak diren cookie sendoak egiten dituzten piruleta gisa ezagutzen dira.
- Ogi- patatak Errezeta : Txokolatezko zapore ore batean madeleinezko zartagin batean labean sartzen da eta hoztutako cookie-muturrean txokolate urtuan sartu eta lau almendra "atzaparretatik" paw sartu da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 221 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 27 mg |
| Sodio | 81 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |