Translated, arroz con dulce arroz gozoa esan nahi du. Azalpen zehatza da. Plater hau azaltzeko modurik egokiena arroz esne gozoa da, kokoarekin, mahaspasekin eta jaiegunekin lotzen ohi ditugun espeziak - kanela, jengibrea, ale, eta abar. Arroz con dulce Puerto Rico-ko postre tradizionala da eta hainbat Beste uharte batzuk, baina benetan egin dezakezu urteko edozein unetan.
Hau gustatzen zaizun gustukoen errezeta barkagarria da. Adibidez, behean dagoen errezeta moduan ikusiko duzun bezala, anise izarrarekin gustatuko litzaidake. Pertsona batzuek laranja-zati txiki bat gehitu nahi dute eta beste batzuek mahaspasekin batera erabiltzen dituzte currants edo aran frijituak. Oso erraza da zure ukitu berezia gehitzea eta egin ezazu zurea.
Emaitza hobeak lortzeko, erabili espeziak eta jengibre freskoa. Baina zure eskura ez badago, beheko espeziak erabil ditzakezu. Era berean, erabili alea ertain edo laburra arroza, ez ale luzea.
Zer behar duzu?
- 3 cups of water (espeziak aldapatsuan)
- 1 koilaratxo gatza
- 2 eta 3 kanela
- 6 ale osoak
- 1 jengibrezko pieza (1 hazbeteko, zuritu eta xerratan)
- 1 lata
- koko esnea (14 oz)
- 1 Kopako urarekin (arroza egosten)
- 1 ale ertain edo laburreko arroza
- 1/2 Kopako urrezko mahaspasekin
- 1/4 Kopako goxokiak Coconut malutak
- 1/2 Kopako zuria azukre (edo azukre marroia)
Nola egin
- Kazola handi batean edo ontzi batean, 3 edalontzi ur berotu. Gehitu gatza, kanela , ale osoa eta jengibrea. 15 minutuz egosita, zaporeak urak sartu arte. Kendu espeziak eta infuse ura gorde.
- Jarri birrindu ura kazola edo kazola batean. Gehitu koko esnea eta 1 Kopako urarekin. Irakur ezazu.
- Gehitu gainerako osagaiak eta irabiatu ondo. Kendu beroa zuritu, estali eta egosi hogei minutuz. Denbora pare bat igurtzi beharko duzu.
- 20 minutu igaro ondoren, kendu estalkia eta nahastu. Jarraitu beste 15 minutuz egosten edo arroza egosi arte eta krematsua eginda. Ura xurgatu egin behar da.
- Ura xurgatzen bada, baina arroza oraindik ez da egosi, gehitu ur beroa (1/4 kopa inguru) aldi berean eta egosten jarraitu arte.
- Arroza egosi denean, pour zure zerbitzatu plater edo plater batean. Hozkailuan hozten eta hozten utzi arte prest egon arte. Garnish zerbitzatu aurretik.
Cookek Arroz Con Dulce oharrak
- Hau ez da errezeta prestatu beharrik egotea. Garbitu egingo da ontzia itsasteko eta erretzeko.
- Hotz zerbitzatu behar da. Hozten aurretik, arroza jarri zure zerbitzatu plater edo banako postre edalontziak.
- Espezien zenbatekoak malguak dira, beraz, dohainik dohainik zure hobespenetara egokitzeko.
- Gorde zenbait kanela, izar anizia edo mahaspasekin. Ontziratzea likidoa kanela gainean bota daiteke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 410 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 20 mg |
| karbohidratoak | 64 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 5 g |