Banana edariak jatekoari buruzko guztia
Banana loreak (aka banana blossoms), izenaren arabera, banana zuhaitz baten loreak dira. Zuhaitzaren ezkerraldean, loratzen ziren bananak. Bananak bezala, komenigarria izaten dira jangarriak.
Banana loreak gustatzen zaizkizu?
Platano bat bezalako zaporea ez da asko banana bihurtzen den bezalakoa. Aromatikoki antzeko profila dute, baina askoz ere delikatuago dago, eta gutxiago banana-antzekoa da oraindik ere blossom moduan.
Kalabazin-loratzeen eta kalabazin osoen arteko harreman gustua da.
Non aurkitu Banana Loreak
Bananak hazten diren eremuetan, bananako loreak nekazari merkatuetan, errepideetako standetan eta baita supermerkatuetan ere saltzen dira. Banana zuhaitzez osaturiko tropikal batean kokatzen ez bazara, banana loreak aurki ditzakezu Asian dendetan edo espezialitate-merkatuetan, baina normalean elikagai izoztuetan soilik. Izoztuak erosten badituzu, ongi prestatzen dituzte prestatutako egosketetan, baina ez da entsalada batean zertxobait botako, bestela gordinik zerbitzatuko duzu.
Hartzen diren tokian bizi bazara, zure banana zuhaixka landatzea zure apusturik onena izan daiteke banana loreen hornidura aurreikusteko.
Kontuan izan banana-loreak banan- banako hostoak direla . Banana hostoak korapilatsuak dira eta, beraz, modu zabalagoan erabilgarri daude. Lodi-are waxy ere bai eta ilun ilun iluna. Banana hostoak ez dira hain jangarriak sukaldaritza askotan erabiltzen direnean sukaldaritza leuna janari biltzeko (hau da, Erdialdeko Amerikako sukaldaritza askok tamalesak biltzeko erabiltzen dituzte).
Nola jan Banana Flowers
Gazteenak eta freskoenak diren espezieak txikituta eta entsaladetan erabil daitezke. Saiatu gehitu espinakak entsaladak, guztiak bere kabuz janzteko soil batekin eta makadamia txikitutako intxaurrak erremataturik. Banana loreak zopa edo xerratan ere erabil daitezke eta irabiagailuak gehitu. Laburbilduz, banana-loreak erabili ditzakezu aza edo beste berde batzuk erabil ditzakezue. Azkar prestatzen dute eta nahikoa bolumen handia egosten denean.
Banana loreak erabiltzeko aholkuak
Laranja kanpotik ilunagoa eta gogorra da (laranja magenta), kanpoan utzi behar dira hosto ertainak eta horia-hosto berdeak erakusteko.
Kontuan izan banana-lore hostoak marroi edo beltz bihurtuko direla airez jositako denbora luzez esertzera uzteko, horrela kanpoko geruza zuritu ez dadin erabili ahal izateko.
Browninga gutxitzeko, kanpoaldeko geruza gogorrak kendu eta kanpoko hostoak bereizten edo txikitu behar badituzu, jarri azukre katilu batean (gehitu koilarakada batzuk limoi zukuarekin edo ozpinarekin ur ontzi batean (1 koilarakada inguru) 2 edalontzi ur bakoitzeko) browning gutxitzeko.