Mishti Doi Bengalen sinonimo da East India-n. Bengalis famatuak dira bere prestatzeko gozoak eta Mishti Doi postre ezagunenen artean dago. Mishti Doi gustatzen zait, baina oso erraza da!
Zer behar duzu?
- 1 litroko krema osoa / esne osoa
- 3-4 tbsps jogurt
- 250 gramo azukre
Nola egin
- Irakitu esnea zartagin batean eta su erdi batean, jatorrizko bolumenaren erdia arte. Mugitu maiz esnea kiskaltzean saihesteko. Amaitutakoan, hoztu esnea epela arte.
- Jarri azukrea zartagin batean eta berotu behi baxukoa. Onartu azukrea karamalizatzeko (marroia). Kendu eguzkiarengandik, gehitu esne murriztua azukre karamelatu honi eta nahastu ondo nahastu.
- Esnea eta azukrea ondo nahastuta daudenean, gehitu jogurtak nahasketara eta astiro nahastu nahastu.
- Bete nahi duzun edukiontzia eta mantendu Mishti Doi-ko lekuen artean. Zapore onenak lortzen dira Mishti Doi-k buztinezko ontzi batean ezartzeko.
- Noiz Mishti Doi ezarri du eta sendoa da, ordu batzuk hotz eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) |
|---|
| Kaloriak | 235 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 75 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 5 g |
(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)