11 Pumpkin latinoamerikarra eta patata gozoa

Neguan txipiroiak eta patata goxoak amerikarrak dira eta Ipar eta Hego Amerikako eta Karibeko sukaldaritzan nabarmentzen dira. Botanikoki estuki lotuta ez badago ere, patata goxoak eta kalabaza-y squash antzeko koloreak, testurak eta zaporeak dituzte, eta haien erabilera sarritan gainjartzen da.

Bizitzeko freskotasuna zure udazkenean / neguko mahai batean sartzea, Mexiko eta Latinoamerikako errezeta oro har.

• 11 de 11

  Pepitas

  Kalabaza edo beste neguan squash moztutakoan Latinoamerikan, haziak modu goxo batean erabil daitezke, saltsa gaziak eta postre gozoa . Mexikon, haziak hauen erabilera ohikoenak ( pepas edo pepitas izenekoak ) mokadu gazituak dira . Labean errea edo sukalde-goi txigortua, shella edo kanpoan egon daiteke. Argibide oinarrizko pepitas pintxoak, konfitatuak pumkin haziak , edo kalabaza haziak errea egiteko 3 modu .

  Pixka bat asmatuz gero, saiatu Pepita Brittle edo Pumpkin Seed Brittle.

• 02 de 11

  Calabaza en Tacha

  Kalabaza (edo antzeko neguan squash) zerbitzatzeko modurik ohikoenak konfitak dira, hau da, egosi eta azukre marroia, kanela eta laranja zuku almibarretan zerbitzatzen da . Mokadu gisa, postrean edo gosaletan jatea, Calabak en Tacha azaroaren erdialdean ospatzen den Eguna ospatzeko plater tradizionaletako bat da. Saiatu zoriontsu hau zuretzako!

• 03 de 11

  Patata-zopa krema

  Mexikoko Fancy Afariak askotan krema-zopa batekin hasten da , eta hori da onena. Osagai nagusiaren eta belar epazotearen zapore landa osotik, patata zopa leuna eta krematsua erosotasunaren janari garbia da.

  Zertan daukazu kalabaza patata gozoak baino? Bai, Trinidadeko Vegan Pumpkin zopa edo Creamy Pumpkin zopa .

• 04 de 11

  Sweet Potato Tamales

  Izen desberdina dute lurraldeetan-humitas, pasteles, hallacas, pamonhas, eta abarretan-, baina tamalek modu batean edo bestean Latinoamerikako herrialde gehienetan gozatzen dute . Ohiko masa harina eta patata goxoa, hirugiharra, tipula eta mahaspasekin batera egindako bertsio honek, udazkeneko edozein kasutan, zoragarria izango da zuretzat.

• 05 de 11

  Pumpkin Empanadas

  Zein izan liteke Latinagoa baino empanada gehiago ? Amerikako kontinentean gozatu eta eskualdeko aldakuntzekin gozatu, elikagai batzuk zapore, arima eta eramangarrirako empanada irabazi ahal izango dute . Egin zeurea Pumpkin Baked Empanadas edo Halloween Butternut Squash Empanadas errezeta honekin.

  Sagarrak (edo sagar tarta betegarria) eskuz ibili bazara, saiatu Apple Empanadas .

• 11ko 11tik

  Pumpkin Fritters

  Peru Picarones (Lima hiriko tradizionala) edo West Indian Pumpkin Fritters aukeratzen duzun ala ez, zure pumpkin purearen erabilera bikaina izango duzu. Jarri gazta gainean postre gisa, aperitibo gisa hozkailuak, edo mokadu bikain gisa.

• 07 de 11

  Pumpkin Flan lc

  Flan Ameriketara iritsi zen konkistatzaile espainiarrarekin, eta New World-en postre gogokoena bihurtu da, Western Hemisferioko herrialde guztietan prestatutako bertsioekin . Bakarrik izan zen plater maitatu hau tokiko osagaiekin konbinatuko litzateke, esaterako, kalabaza. Ez joan beste egun bat Pumpkin Flan , Pumpkin Maple Flan, edo Glutenik Pumpkin Caramel Flan,

• 11 de 11

  Pumpkin batean Okela

  Argentina bere behiagatik ezaguna da eta hori prestatzeko modurik originala da. Carbonada en Zapallo (pumpkin shell zerbitzatzen duen behi egosia) begiak bere berritasunarekin gozatzen du eta gorputza eta arima elikatzen ditu osagai osasuntsuekin. Eman zure azaroan edo abenduko oporretako bazkari bat janari-kalabaza honen bidez elikadura-dibertsioaren bultzada.

• 09 de 11

  Arepa Sandwich patata eta babarrunekin

  Kolonbiako eta Venezuelako sukaldariek ezaugarri batzuk dituzte, modu askotan jan ohi dituzten arto-pastelak, zatitu eta sandwich bat bezala beteak. Prestatutako bean beltzarekin, espinakarekin eta patata-zatiekin egindako interpretazio honek benetako sandwich errebelazio gisa balio dezake.

• 10 de 11

  Sweet Potato Causa

  Causa Rellena, patata purearen plater bat eta haragi edo marisko nahasketa bat da, Peruko gutiz gehien maite dituena. Patata gozoa patata zuri edo horia tradizionalak aldatzeko eta kondentsatutako esne batzuk, fruitu lehorrak eta cranberries batzuk gehitu ditzakezu eta bertsio zoragarri hau ematen duzu Camuse Causa -ek primeran edo postre gisa egiten du lan.

• 11 de 11

  Pumpkin Arroz con Leche

  Arroz esnea latinoamerikarren postre horietako bat da eta, gainera, mundu osoko hainbat herrialdetan. Udazkenean kalabaza, azukre beltza eta kanela jantzi .

  Beste aukera erakargarri bat: Pumpkin Tres Leches Cake.