Sweet Corn Muffins Errezeta

Gozokiak muffins hauek arto muffins erregularra baino pixka bat gutxiago dira, eta are gehiago arinagoa eta samurragoa.

Txerri arrunta arruntak irina erdi eta arto-haragia erdia eskatzen du. Baina arto gozo muffins hauetarako, hiru zatiak erabiliko dituzu irina eta zati bat arto-haragia.

Eta neurtu beharreko bidea , noski, pisua da. Horrek esan nahi du gramatika ezar dezakezu eskala digitala.

Sweet corn muffins ez dira tradizionalak nonahi, baina batzuetan gozoa arto muffin craving bada, errezeta hau zuretzat da. Mahasti malkartsuak eta landatsuak saltsa izan nahi du, baina argia eta samurragoak apurtzen dira.

Azkenean, gogoratu gozogintza hauts berria erabiltzea. Sei hilabete baino zaharragoak badira, ez da nahikoa izango.

Zer behar duzu?

• 1 1/2 cups / 195 gramo irina inguru (helburu guztiak)
• 1/2 Kopako / 40 gramo inguru
• cornmeal
• 2/3 Kopako azukrea (granulatua)
• 1 koilarakada hauts gozogintza
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1 1/4 kopa esne osoa
• 2 arrautza handiak (irabiatua)
• 3 koilarakada gurina
• 1/3 Kopako landare olioa

Nola egin

1. Preheat 350 F. labean.
2. Konbinatu irina, artoa, hauts gozoa, azukrea eta gatza katilu handi batean.
3. Mikrouhin labean ontzi txikietan, mikrouhinean mikrouhinean berotu minutu batez, ondo urtu arte. Edo, bestela, bero oso baxua zartagin batean urtu dezakezu. Ezarri gurina urtutako gainazalean giro-tenperaturan hozteko, baina ez utzi berriro solidotu.
4. Esnea eta urtutako gurina nahastu. Ondoren, gehitu olioa, eta azkenik whisk irabiatutako arrautza. (Gurina urtu eta esnea konbinatzen du lehenik gurina beroa arrautza egosten saiatzen da).

1. Ongi koipe eta irina 12 kopa muffin pan (edo skip greasing eta paperezko muffin liners erabili beharrean).
2. Gehitu osagai likidoa lehorrean eta likidoa sartu arte nahastu. Lurpeko batzuk ere ikusiko dituzu. Baina hori oso ona da, luzeegia edo gehiegi nahastuz gero, muffins gogorra bihurtuko da.
3. Arretaz koilarakada muffin pan (kuatxo txiki bat edo izozki bola bat ere erabil dezakezu) eta labean transferitu berehala.
4. 18 edo 20 minutuz hozten edo muffin baten erdian kokatzen den hortzetako bat garbitu egiten da.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	220
Fat guztira	13 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	86 mg
Sodio	281 mg
karbohidratoak	22 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	4 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)