Etxeko koko pikante argi eta flubekin onena! Krepe horiek hain onak dira, ezin dute panela atera. Saiatu zerbitzatu koko-almibarretan (super-simple errezeta barne) koko zeru zuzenean. Thailandian, koko krepeek ohiko janaria izaten dute , nahiz eta Ipar Amerikan erabiltzen ditugun krepe lodi eta fluffier ezberdina izan. Errezeta honetarako, bi motak aho-ureztatze konbinazio bateratzen dira. Jantzi bikaineko krepeen zerbitzurako frijitzeko aholkuak daude.
Zer behar duzu?
- 1 can (14 ounces) + 1/3 koilaratxo koko esnea
- 1/2 cup coconut (unsweetened shredded)
- 2 arrautza
- 1 1/2 koilarakada azukre (granulated)
- 2 koilarakada
- koko olioa edo gurina (urtu)
- Aukerakoa: 1 koilaratxo coconut aromatizatua
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 3 koilarakada
- hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako olioa frijitzeko
- 1/4 Kopako mahai ziropa (
- astigarrak almibarretan funtzionatzen du primeran)
Nola egin
- Nahasketa ertaineko nahasketa batean, konbinatu kokozko esnea koko birrinduarekin. Ezarri albo batera
- Ontzi txikiago batean, arrautzak whisk. Gehitu azukrea gurina urtu ondoren, eta berriro irabiatu argia eta fluffy arte.
- Gehitu arrautza nahasketa koko esnearen nahasketarekin, ondo nahastu eta konbinatu. Era berean, gehitu koko aromatizatzaileak (erabiltzen baduzu).
- Nahasketa katilu handi batean, irina, hauts gozogintza eta gatza nahastu.
- Orain gehitu koko-arrautza nahasketa lehorra irina nahasketa, ondo irabiatuz konbinatu.
- Sartu zartagina edo beheko estalkia zartagin batean 30 segundotan (erabili zartagina duen oinarri lodia, baldin baduzu). Beheko erdia beste 30 segundotan murriztu. Gehitu 1 koilarakada olio eta birrindu inguruan, ondoren 1/4 Kopako pancake arrautzeztatu (krepe handiak) zartaginean zartagin erdian. Jiggle pan pixka bat edo okertu arrautzeztatu zabaltzeko (behar izanez gero).
- Azalera inguruan burbuilek estaltzen dutenean, irauli eta beste aldean egosten. Beti gehitu olioa hurrengo sorta frijitzeko, edo itsatsi daiteke. Era berean, beroa jaistea komeni zaizu edo zartagina beroa izan daiteke eta zure krepeak erre egosi aurretik. Bero ertain eta beroa hobe da ontzi ona eta beroa izan dadin.
Coconut Syrup egitea
Konbinatu koko esnea eta almibarretan, ondo irabiatuz. Zapore egokitu gehiago koko esnea edo almibarretan gehiago gehituz zure gustuko lehentasunen arabera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 730 |
| Fat guztira | 53 g |
| Gantz saturatua | 42 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 139 mg |
| Sodio | 1.064 mg |
| karbohidratoak | 60 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 11 g |