Serbiarrek mahastiak, intxaurrak , strudels eta postreak dastatzeko aukera ematen dute, eta arrautza, esne, gurina eta haragia abstentzio zorrotz baten ondoren, Pazko , Gabonetako eta Slavesen inguruan pasatzen direnean , Serbiak Gozamenerako mahaiarekin gelditu egiten da. Serbiarrek eta kroaziarrek postre berdinekin partekatzen dituzte, hemen sartu ditut.
Serbiako txokolate tarta edo torta cokolada errezeta hau Gabonetako, Pazko, slavas eta beste hainbat alditan maiz zerbitzatzen da. Beheko fin-fin txikiek aparteko hezetasuna ematen diote tarta geruzei .
Serbiako erreforma edo erreforma tarta errezeta hau erreka eta intxaur bizkotxo bizkotxoa da, txokolate krematsua betez. Batzuek uste zuten post-WWII Reforma komunistekin hasi zenean arrautzak, gurina, irin finagoa, txokolatea eta fruitu lehorrak erabilgarriagoak izan zitezkeen eta postrerako aberatsa "squander" izan zitekeen.
Serbiako abrikot tarta edo tarta praska errezeta hau barazkiz beteriko ore batekin egiten da, eta horrek ez du inolako igoerarik, abrikot betegarririk eta meringue pitzaturik behar .
Serbian Dougnuts edo krofne jaten dira urte osoan zehar, baina batez ere Garizuma Handia hasten da. Ortodoxoen kristauek Cheesefare igandea behatu dute (azken egunean esnekiak jan daitezke) bi egun lehenago Shrove asteartean , beraz krofne, palacinke eta beste elikagai frijitu eta aberatsak janen lirateke.
Tulumbe-ren errezeta hau Balkanetako postre gozoa eta ezaguna da. Bateria patata frantsesaren antzekoa da, choux orea, eta itxura antzekoa da betegarri gabeko unglazed eclair. Tulumbak tradizionalki frijitzen dira eta, ondoren, almibarretan bustitako gauean. Nirea bakean egin nuen bezala nahiago dut.
Kokadore gozagarriko gozokiak bezala prestatzen duen postrea ez da egosten erraza. Haurrentzako proiektu bikaina da. Hau opari jangarriak emanaldirik egingo lirateke, batez ere kutxa eder batean bilduta.
Napoleon serbieraz edo krem pita tradizionalki errezeta hau scratch puff-ekin egin ohi da, baina denda-erositako produktuak erabilgarriak dira. Trikimailu gehiegiz beteta dago eta oraindik ere ahulak ekiditen ditu. Tradizioaren pegatina bazara, erosotasuna erretzearen betegarri betean eraman ezazu.