How to make a checkerboard cake

05eko 1ean

Bildu materialak eta pastelak

Checkerboard tarta festa edo gertaera mota guztietako aukera oso polita da. Pastel hauek sor ditzakezu forma biribiletan, karratuan, angeluzuzetan eta forma landuagoetan. Garrantzitsua da forma biribilduak probatzea bihotz formako edo obalatuen diseinuak probatzea aurretik. Patroila ehun eta hogeita hamar ehuneko hori oso ondo eta zehaztasunez moztu daiteke.

Ondorengo testurako tarta bat sortzeko beharra izango duzu:

• 2-4 pastelak
• Labana serratatua
• Buttercream icing
• 2-3 tarta forma moztekoak
• Paleta labana

Bake pastelak, gutxienez hiru geruzatan, markako eredu garbiak eta lau geruzetan emaitza hobeak lortzeko ideiarekin. Erabilitako pastelak behar bezala erabili beharko lirateke kolore zaporeekin, hala nola, bainila eta txokolatea edo marrubiarekin limoiarekin. Jakina, txokolate tarta eta bainila-tarta zuriak ez du argi-patroi harrigarririk sortuko.

Pastelak labean dituztela ziurtatu diseinua moztu eta berriro muntatu nahian. Tarta hotzagoa serioagoa eta gutxiago "crumby" izango da eta zure produktua amaitutakoan arrakasta handiagoa izango da.

02 de 05

Ebaki Azenarioak

Pastelak erabat hozten direnean zartaginak atera eta goi mailak zainduko ditugu, pastan guztiek altuera berberak sortzeko. Pastelak konbinatuz egongo zara, altuera bera edukitzea beharrezkoa izango baita diseinu garbi baterako.

Moztu sorta bat tarta bezala forma berean eta pastelak jartzeko. Gutxienez bi edo hiru moztekoak aukeratu behar dituzu, pastela aldenduta eta eraztunak ez diren meheak sortzeko. Eraztunak oso meheak badira, ezinezkoa izango da pastela apurtzea eta eredua hondatu gabe mugitzea. Erabil itzazu moztekoak, era guztietako berdinen artean, tarta bakoitzean eraztunak ebakitzeko.

Ebaki ez baduzu, ontzi edo betaurrekoak erabil ditzakezu eraztunak tarta biribilan sortzeko. Konpon ezazu tarta katilu handiena eta arreta handiz ebakitako ontziari labana oso zorrotz bat sakatu beheraino sakatuta. Ondoren, jarri hurrengoa Txikitutako tarta txikiena aurrez ebaki zirkuluan zentratzen da. Errepikatu erdiko zirkulua gutxienez 2 hazbete ingurukoa izan arte.

05/03

Muntatu pastela eraztunak

Pastelezko eredu bat sortzeko tarta zapore txandakatuzko eraztunak egin behar dituzu, gurina edo beste entsalada gogoko batzuekin batera. Eraztunak pastel guztietan moztu ondoren, tarta bakoitzaren barruko eraztunak kendu egiten ditu edozein lanetan onena dela uste duzunean. Kanpotik has zaitezke eta erdian edo erdian lan egin eta zure lehentasunaren arabera lan egin. Barruan lan egiten duzunean onurak badituzu, aukera izango duzu, zirkuluak mugituko baitituzu pastela eraztun hauskorrak baino. Era berean, kakaoaren eta zirkulazioaren hausturako icing makila edukitzeko arriskua duzu. tarta apurtu erraz, baina ezin da jarri ureztatu gabe.

Garrantzitsua ere erraza da, erraz askatzen den gurinarekin erabiltzea, apurrak eraztunak botako ditu eta diseinua hondatu egingo da. Eraztun anitzeko eraztun desberdinak jarriko dituzu. zabaldu izeia gehiegi lodi edo eraztunak ez dira egokitzen.

04 de 05

Pila Bake Geruzak

Pastelak kontraste eraztunekin berriro muntatu ondoren, tarta batean gordetzeko garaia da. Zure tarta-ontziaren lehenengo geruza, geruzaren gainean geruza gurutzatuaren geruza fin bat zabaltzen da. Jarraian, bigarren geruza hartu lehenengo arreta ertzak aurkako geruza bat pilatzeko. Lehenengo geruza kanpoko txokoa txokolatea bada, bigarren geruzako kanpoko eraztuna banilla izan beharko litzateke.

Prozesu hau errepikatu azken geruza goiko aldean geratu arte. Zatitu zure tarta mantenduz edozein gurinarekin, beraz, akabera amaigabea akatsik gabe zabalduko da. Amaitutako tarta guztiz osatua geruza bukatu aurretik aplikatzeko, eraztunak eta geruzak egonkortu ahal izateko.

05 de 05

Amaitu zure Tarta Icing eta Gozatu

Tarta eredu hau harritzekoa da gonbidatuentzat eta, zalantzarik gabe, lan handia egin du benetan baino. Kafe, hurritz eta txokolate bezalako zaporeak konbinatzeko modurik zoragarria ere bada.